便祕會導致肥胖嗎?
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科學證明,缺少食物纖維的飲食生活會產生極大的惡果。開始,經常出現便祕,繼而出現排便困難。由於食物纖維不足,消化道缺少刺激,使腸蠕動減弱,排便量自然也就少了。這種生活習慣,會使剩餘的食物長期滯留腸內,甚至形成不正常的發酵腐敗。腐敗的糞便產生刺激血管收縮的毒性物質,有損健康。許多資料表明,長期便祕的人大腸癌的發病率較高。
另外,纖維不足還會影響食物的消化吸收,使人體調節糖代謝、脂代謝的功能減弱,還可使體內合成營養成分及代謝所需的B族維生素的能力喪失。食物纖維本身具有促進人體排除毒性物質的作用,很多肥胖的人不願吃含纖維多的食物,只喜愛吃肉類,蛋類,糖類,認爲越精越好吃。因此,其中有些人1周內只排便1次,甚至1周內仍無排便。這樣的糞便毒素及水分在腸腔被重吸收,造成大便更加乾結,以致患病。科學家們指出:肥胖、便祕與食物纖維不足有關。
專家建議:便祕應多食低聚糖食品,因爲這些產品中含有大量水溶性膳食纖維,能增強腸胃蠕動和腸內水分,促進代謝廢物毒素排泄,清理體內垃圾,使腸中常清,此外它還可以通過增殖有益菌,使腸道內菌羣保持在有益菌佔90%以上的平衡水平,從而改善腸胃功能,代謝產生酸性物質,促進腸道蠕動,可以增加糞便的含水量,起到潤滑腸道,軟化大便的作用,從根本上清楚便祕產生的根源—菌羣失衡。
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