預防乙肝的藥膳湯
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近年來肝病患者以及肝功檢查某些指標不正常者增多,但在西藥治療及保肝過程中,藥物選擇餘地不大,中醫從清肝利膽,健脾柔肝方面防治肝病療效善佳,現介紹10種飲食療方。
1、酸棗湯
來源:經驗方
原料:酸棗50克白糖適量
製作:將酸棗50克,加水500克,文火煎1小時,加白糖適量。
用法:每日服1次,隨量飲。
功效:適用於急慢性肝炎、轉氨酶高、心煩不安患者。
2、消炎利膽茶
來源:經驗方
原料:玉米鬚蒲公英茵陳各30克白糖適量
製作:將玉米鬚、蒲公英、茵陳加水1000克,煎後去渣,加白糖適量。
用法:溫服。每日3次,每次250克。
功效:利尿利膽,清熱消炎,健胃利膽。適用於急性黃疸型肝炎(2000.8.16)
2、柴胡疏肝糖漿
來源:傳統方
原料:柴胡白芍香附子枳殼生麥芽各30克甘草川芎各10克白糖250克。
製作:將上述藥物、食物加水2000克,煮汁去渣,取汁1500克,加白糖250克,製成糖漿。
用法:每服30克,每日2次。服完再配,保持藥液新鮮。
功效:疏肝解鬱,理氣寬中,健胃消食。用於慢性肝炎、肝鬱氣滯之脅痛低熱者有效。
4、泥鰍粉
來源:民間方
原料:活泥鰍2000克
製作:先把活泥鰍放清水中養1天,使其排淨腸內廢物,次日再把它放乾燥箱內烘乾或焙乾研末裝瓶。
用法:每日3次,每次10克,溫開水送服。15克爲一療程,最多不超過4個療程。
功效:溫中益氣,解毒。適用於肝炎。
5、山藥桂圓燉甲魚
來源:《飲食療法》
原料:山藥片30克桂圓肉20克甲魚1只(約重500克)
製作:先將甲魚宰殺,洗淨去內臟,連甲帶肉加適量水,與山藥片、桂圓肉清燉,至燉熟。
用法:食用時,吃肉喝湯。
功效:滋陰潛陽,散結消,補陰虛,清血熱。適用於肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大。
6、玉米鬚蚌肉湯
原料:玉米鬚50克,蚌肉120克。
做法:先將蚌肉放入瓦罐文火煮熟,再放玉米鬚一起煮爛。每次吃蚌肉30克,喝湯100毫升。
作用:急性黃疸期每日2次,黃疸消退後隔日1次。玉米鬚甘平,利膽利尿;蚌肉甘寒,清熱解毒,共奏清利溼熱、平肝退黃之功。
7、花湯
用料:素馨花10克合歡花10克丹蔘10克鬱金10克瘦豬肉100克陳皮3克生薑10克大棗10枚
製作:(1)將瘦豬肉洗淨,斬成小塊。其餘用料洗淨(生薑拍爛,陳皮浸泡去白),備用。(2)全部用料放人鍋內,加水適量,文火煮1-1.5小時,加鹽調味,隨量飲用。
適應證:無黃疸型乙肝屬於肝鬱氣滯者。證見脅肋脹痛,脘痞暖氣,噁心,口苦心煩,失眠,抑鬱寡歡,小便色黃,舌淡紅,苔薄白脈弦。
8、白背葉根田螺湯
用料:白背葉根30克雞骨草25克香櫞10克田螺50個生薑9克
製作:1)將田螺用清水靜養半天,以去泥沙,捶碎螺殼,取出螺肉。其餘用料洗淨(生薑拍爛),備用。2)全部用料放入鍋內,加水適量,文火煮1.5~2小時,加鹽調味,隨量飲用。
適應證:慢性乙肝屬於溼熱毒邪羈留不去者。證見肝區脹痛,食慾不佳,大便溏瀉,或有皖腹脹痛,暖氣吞酸,時有嘔惡,小便赤黃,時有口臭。肝功能檢查有轉氨酶升高。
9、板藍根田螺湯
用料]:板藍根15克車前子15克白蔻仁8克田螺30~40個豬瘦肉100克生薑10克大棗15枚
製作:(1)將田螺用清水漂半天,燙死,取出螺肉。其他用料洗淨。(2)全部用料(除白豆蔻外)放人鍋內,加水適量,文火煮1.5—2小時後放入白蔻仁,再煮6-10分鐘,加鹽調味,隨量飲用。
適應證:無黃疸型乙肝屬於溼熱蘊結者;證見發熱睏倦,肝區脹痛,脘腹脹滿,納呆厭油,噁心欲吐,口苦心煩。
10、佛手茯苓湯
用料:佛手10克茯苓25克白芍15克陳皮5克牛肉150克生薑10克大棗10枚
製作:(1)將牛肉洗淨,斬成小塊。其餘用料洗淨(生薑拍爛),備用。(2)全部用料放入鍋內,加水適量,文火煮2.5—3小時,加鹽調味,隨量飲用。
功效:補脾柔肝,祛溼止瀉。[適應證]無黃疸型乙肝屬於肝脾不和者。證見肝區不適,腹脅時痛,大便時溏泄,暖氣食少,胸脅脹悶,每因情緒緊張或抑鬱惱怒而誘發或加重病情。
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