肝病患者應少吃蘿蔔
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良好的飲食護理可改善肝功能,延緩病情的進展,調理身體機能。專家提醒,肝病患者的飲食原則應該遵循“高熱量、高蛋白、高維生素、易消化的飲食,避免油炸、過冷、過熱食品”。
據黑龍江中醫藥大學附屬第二醫院消化科專家楊沈秋介紹,血氨偏高或合併肝性腦病的病人應該限制或禁止食用蛋白質,病情好轉後再逐漸增加蛋白質的攝入;有腹水的病人應低鹽或無鹽飲食,鈉限制在每天500—800mg(氯化鈉1.2—2.0g),高鈉食物如鹹肉、鹹菜、醬油、罐頭食品、含鈉味精等,應儘量少食用,含鈉少的食物有穀物等,進水量限制在每天1000ml左右,可適量添加檸檬汁、食醋等,以增進食慾;有食管胃底靜脈曲張的病人應食菜泥、肉末、軟飯,進食時應細嚼慢嚥,嚥下的食團宜小且表面光滑,藥物應磨成粉末,防止消化道出血的發生。蛋白質的來源以豆製品、雞蛋、牛奶、魚、雞肉、瘦豬肉爲主,血氨升高或肝性腦病的病人應以植物蛋白爲主,例如豆製品。
病人還應該多食用新鮮水果和蔬菜,因其含有豐富的維生素,柑橘、西紅柿等水果中含維生素C較多可多食用,但應防止過多食用對肝臟有損害的食物,如扁豆、蘿蔔、蒜、洋蔥、菠菜等。服用利尿劑的病人如出現軟弱無力、心悸等症狀應注意補充鉀,含鉀多的食物有水果、堅果、馬鈴薯、肉類等。
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