山藥薏米芡實粥功效 沒想到好處這麼多!
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如果平時喜歡在家熬粥喝的話,今天爲你推薦一道對身體非常有好處的粥,需要準備的食材有山藥、薏米以及芡實等,這道粥的名字叫山藥薏米芡實粥,下面爲你介紹這種粥的強大功效。
一、山藥薏米芡實粥功效
1:健脾益胃;山藥薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的,中醫認爲:脾胃爲後天之本,氣血生化之源。所以把脾胃調養好是健康的根本!
2:補腎益精;腎爲先天之本,精、氣、神乃人之三寶,山藥滋精固腎從容有力,芡實不但止精,而亦能生精,山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。
3:祛溼利水,健脾補肺;薏米主要功效在於健脾去溼,健脾可以補肺,祛溼可以化痰。所以薏米,亦可用於治療肺熱肺癰肺痿之症。和山藥同用,更是相得益彰,互補缺失。“山藥、薏米皆清補脾肺之藥,然單用山藥,久則失於粘膩,單用薏米,久則失於淡滲,惟等分並用乃久服無弊,身體有溼氣,如積液、水腫,溼疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題,薏米都是您最好的幫手。
4:益壽延齡;山藥被稱爲“神仙之食”,《神農本草經》列爲上品補益藥,薏米被稱爲“益壽的仙丹”,芡實則在醫書中記載“久食延齡益壽……”
二、食材比例
一般的比例是山藥:芡實:薏米=1:1:1
對於平日有水腫且尿又少的人,可單用山藥薏米粥,其比例爲山藥:薏米=1:1
平日腎虛,尿頻,口乾舌燥,喜飲水的人,可用山藥芡實粥,其比例爲山藥:芡實=1:1
對於老人偏重補脾肺的比例爲山藥:薏米:芡實=2:1:1
偏重補腎陰的比例爲芡實:山藥=2:1
三、山藥薏米芡實粥的營養價值
山藥既是食用的佳蔬,又是常用的藥材,具有補脾養胃、補肺益腎的功效,因其營養豐富,自古以來就被視爲物美價廉的補虛佳品。
薏仁即是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿的功效,而且還是女性朋友的美容祛斑佳品。
芡實又名雞頭子,被譽爲“水中人蔘”,有健脾養胃,益腎固精,補中益氣的作用,爲滋養強壯性食物,和蓮子有些相似。
此款藥膳養生粥可健脾益腎,補中益氣,尤其適合脾胃虛軟者食用。
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