養生綠豆湯的做法
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不知道大家之前有沒有喝過養生綠豆湯呢,這是一種非常美味的湯,而且綠豆湯中符合了很多的營養,可以還可以幫助我們達到養生的效果,食療方法是調理身體體質的非常不錯的一種方法,想必大家也都想進一步的學習一下養生綠豆湯的做法,快來嘗試着做一做吧。
做法一:
1.綠豆、大米、小米一起洗淨;;蓮子洗淨後清水浸泡30分鐘。
2.把所有原料放入鍋內,加入至少1000ml的水,大火燒開,小火頓40分鐘。
3.期間隔10分鐘左右攪拌1次,以免粘鍋底。
4.關火,悶10分鐘左右,用勺子攪拌均勻即可盛出。
做法二:
1.熬粥的時候,避免粥在熬的過程中溢出來,可以用個大一點的不鏽鋼勺子放裏面,或者滴幾滴香油。
2.如果是高壓鍋煮粥的話,燒開後中火10分鐘,然後關火燜到自動閥自動打開即可。
3.這款綠豆粥放涼了喝更爽口。
4.糯米是起到粘稠的效果,口感更滑爽,如果你的大米夠好的話,比如東北大米,那樣的話不用放糯米也一樣粘稠爽滑。
5.粥放涼後會變得比較厚,所以如果想喝到比較稀薄的,水量要再增加些。
做法三:
1.將鮮蓮子從蓮蓬中取出。
2.銀耳泡發、洗淨、用手掰成小朵。
3.將大米和綠豆洗乾淨放入砂鍋中倒入足量的水用大火煮沸,煮10分鐘後將處理好的銀耳放入鍋中,小火煮40分鐘。
4.40分鐘後綠豆已經開花了,放入新鮮的蓮子煮5分鐘。
5.快出鍋前放入冰糖,冰糖煮化後關火,蓋上鍋蓋燜半小時在開鍋蓋。
注意事項: 新鮮的蓮子不宜煮太久,會破壞口感。 冰糖一定要出鍋的時候放,如果早放的話銀耳不容易煮軟,煮熟後不要馬上打開鍋蓋,蓋着蓋子燜一會會讓粥變得更粘稠,豆子更軟爛。
多吃一些綠豆還可以有效的幫助我們達到養顏護膚的效果,尤其是一些老人,上了年紀體質就會變得特別差,多喝一些養生綠豆湯可以有效的幫助我們調理體質,幫助我們提高身體素質,綠豆中的豆質營養對於我們身體好處也非常多。
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