西柚做柚子茶的方法有什麼

柚子茶對進行養生和保健來說是一種特別有功效的飲品，一般我們在超市裏面也可以買到，不過感覺到口感有點機械，而且還比較的昂貴，不過這種飲品我們可以在家裏自己做，做出來的不但口感好，而且還經注意實惠，那麼西柚做柚子茶的方法有什麼？下面我們就來進行一下了解。

主料：

柚子 (適量)

輔料：

蜂蜜 (適量)

廚具：

煮鍋

西柚做柚子茶的方法和步驟：

1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子爲了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是爲了使表皮更加乾淨！柚子皮在製作過程中也是非常重要的。

2、將柚子皮剝開颳去裏面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是爲了減輕苦味。

3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲，越細越好！！這樣是爲了保證成品的口感。

4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然後剝成碎塊！不用剝的太碎，因爲在煮的過程中柚子瓤會自然散開。

5、做好準備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化後放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。

6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。

7、慢慢由大火轉至小火。

8、約半小時後，柚子茶的顏色就會由白色變爲黃色，這都是冰糖的作用。

9、待水分耗幹即可關火，這時的柚子茶已經變爲深黃色了！

10、放涼之後柚子茶的顏色又會出現變化，然後加入適量蜂蜜，裝瓶完成製作。

通過上述的介紹，我們知道了西柚做柚子茶的方法有什麼，不過在做的時候我們選擇購買柚子的時候也要注意方法，一般選擇大的、尖的、重的，在保證柚子質量的前提下，我們才能做出更加美味的柚子茶，這是最主要的前提。