蕎麥茶是大麥茶的一種嗎?
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在中國,喝茶已經不僅僅是一種生活習慣,更是成爲了人們生活不可或缺的一部分。人們喜歡用喝茶來陶冶性情,也用喝茶來預防疾病。各種茶有它本身各自的功效,比如說普洱可以殺菌消炎,鐵觀音可以沁人心肺。可是有些人卻分不清茶的類型,很多人就不知道蕎麥茶和大麥茶的區別,也有人認爲兩者是一樣的,現在就讓小編告訴大家這兩種茶的區別。
大麥茶是將大麥炒制之後做成的茶。它是一種傳統的清涼飲料,主要功效是清熱解毒、助消化。在炎熱的夏天或飯後,可以喝上一杯,去除油膩,降溫去火。按照中醫性分,大麥性涼、味甘、鹹;歸脾、胃經,具有健脾消食、清熱止渴、利尿等功效,還有一定的通便作用。尤其是大麥芽,它含澱粉酶,可以增加胃酸和胃蛋白酶,有幫助消化之功效。也是一種不錯的飲料。
蕎麥茶相比大麥茶來講,營養成分要更豐富一些。它含有其他穀物沒有的生物類黃酮蘆丁以及18種氨基酸和多種微量元素和維生素。它集八大營養素完全集於一身,不是藥,不是保健品,是能當飯吃的食品,卻有着卓越的營養保健價值和非凡的食療功效。苦蕎是國際糧農組織公認的優秀糧藥兼用糧種,是我國藥食同源文化的典型體現。苦蕎被譽爲“五穀之王”,屬三降食品(降血壓,降血糖,降血脂)。苦蕎性寒涼,同樣有清熱去火的功效,大量的膳食纖維有促進腸道消化,減肥的作用。難能可貴的是,蕎麥茶所含有的生物類黃酮、微量元素如鋅、硒、鉻等都對三高人士有莫大的幫助。
在日常飲用中,兩種茶口味相近。但選擇大麥茶不如選擇蕎麥茶。蕎麥茶不但有降三高、軟化血管、調理腸胃的功效,它還含有四種強抗氧化劑,可排除體內毒素,清除自由基,防止黑色素的生成和沉着,更是愛美人士的好選擇。
現在大家都知道這兩種茶有什麼不一樣了吧。區分茶的種類,認識各種茶的不同功效,不僅增加我們的學識,還使我們知道喝什麼茶治療什麼病,哪些茶具有哪些功效。最後小編希望大家能在喝茶中喝出健康。
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