如何去除菜板異味?菜板有異味怎麼辦
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菜板是廚房做菜必須用的一種廚具,但有些人會問到家裏菜板用久了會出現異味,那麼,有什麼辦法能解決這些問題呢?
菜板有異味怎麼辦
1、在菜板上抹少許醋,放在陽光下曬乾,然後用水刷洗乾淨,以後就不易有異味了。
2、用洋蔥或生薑將菜板擦一遍後用冷水衝,同時用刷子刷洗,可去除怪味。
3、切完菜後,把白醋噴在菜板上放置半小時後再衝洗,不僅能除板上細菌,還可使板上異味消失。
4、儘量在用完菜板後將其保持乾淨,不要把切完菜後的殘渣留在上面應及時清理,而且要保持菜板的乾爽,放在通風的地方,切忌不要平放(另一面就會潮溼),應該豎放或者懸掛。也可以拿到太陽底下曬曬,或是用開水煮一下再晾乾,這樣應該可以去除異味。
菜板的清洗
1、菜板要經常消毒。消毒木質菜板,可用去污劑順木紋擦洗,用熱水燙一下後,再擦乾或晾乾;對塑料菜板可用海綿蘸去污劑擦洗。
2、菜板用久了或切完魚、蝦、肉後常常有一股腥味,可把菜板浸泡在淘米水裏,再加上少許鹽擦洗,最後用熱水衝淨,即可去除。
3、對菜板上的肉末、菜屑等可用舊牙刷沾酒洗刷,然後用水衝淨。
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