秋季喝什麼果汁更健康
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秋季是一個適宜進補的好時機,果汁的味道很好,很多人喜歡喝,那麼秋季適合喝什麼果汁呢?
各類的水果含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質、水分等,健康的飲食應該包含一份的水果。但是生活中卻有不少的人並不喜歡吃水果,怎麼辦呢?這種情況的話,就不防可以嘗試喝果汁。鮮榨果汁雖然會比新鮮的水果失去部分的維生素、膳食纖維、抗氧化成分等,但是依然含有豐富的礦物質。100毫升的純果汁中含有的礦物質比100克的水果中含量更爲豐富,同時也可以攝取到部分的膳食纖維。
秋季喝什麼果汁好呢?
1、梨汁
白色食物入肺,秋季需養肺。雪梨有潤肺清燥、化痰止咳的功效,同時雪梨也是應季的水果,可以多吃。雪梨榨成果汁之後飲用也是一個不錯的選擇。
2、蘋果汁
蘋果也是秋季的應季水果,蘋果汁中的黃酮類化合物與多酚化合物都具有抗癌的作用。另外,純蘋果汁還是兒童除了奶和水之後的最佳的飲料。
3、橙汁
橙子中含有豐富的β-胡蘿蔔素,被人體所吸收之後可以在體內轉化成爲維生素A,有利於提高免疫力和維持皮膚黏膜的完整性。特別是經常需要對着電腦工作的人,平時更應該多飲用橙汁或者吃橙汁。橙汁中的維生素C含量也非常豐富。
4、葡萄汁
葡萄汁中含有豐富的花青素,花青素是一種抗氧化物質,這類物質可以有效的中和體內的自由基,並且促進自由基排出體內,有預防心腦血管疾病和降血壓的功效。
5、番茄汁
番茄既是蔬菜也是水果,番茄汁含糖量低,不用擔心攝取的熱量問題。另外番茄汁中所含有的番茄紅素具有抗氧化的作用,其中抗氧化能力更是β-胡蘿蔔素的3.2倍,是維生素E的100倍。番茄紅素可以減少動脈粥樣硬化和冠心病的發病風險。
果汁的含糖量較高,如果在吃飯的時候當水喝的話會增加能量的攝入,建議應該在兩餐之間的時間飲用,例如早上的10點,或者下午的時間裏飲用。胃酸分泌過多的人建議少喝果汁,以免果汁中的酸性刺激胃酸的分泌;血糖高的人則應該控制好分量,同時要注意其他食物中的糖分的攝取,以免導致增加了額外能量。
另外這裏所說的果汁應該是鮮榨果汁或者經過工藝加工的100%純果汁,而非果汁飲料。這類果汁飲料嚴格意義上並不能稱之爲果汁,因爲它們只是在果汁的基礎上添加了大量的水、糖、酸度調節劑、色素、香精等製作而成。純正的果汁則應該是以水果味原料,經過打碎、打漿等物理方法加工而成的,或者是在濃縮果汁的基礎上加入果汁濃縮時候所失去的等量的水復原而成。果汁中添加劑種類少甚至是不添加添加劑的
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