一個針孔能穿過35根的金絲面 這簡直就是一把神奇的細絲
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身爲一名標準的吃貨,畢生夢想當然就是吃遍天下無敵手,就問你,世界上還有那個是吃貨不能吃的東西!今天,這個不容錯過的就是四川號稱最神奇的麪條!擔擔麪的高級昇華版之細如頭髮絲,不!是比頭髮絲還要更加纖細的金絲面!
針孔能穿過的金絲面
吃貨的力量是偉大的,即使是普通的面也能創造一個奇蹟!金絲面,一聽名字就知道它很細,那麼,究竟細到什麼程度?這種面都上了世界吉尼斯紀錄,金絲面被吉尼斯評選爲世界上最細手工面,其最細的手工切面僅0.067毫米,細度比過一根頭髮絲。
針孔能穿過的金絲面
很多人就問了,這麼細還能吃嗎?不會一煮就斷?答案是,你就放心吧,這種面不僅細還師十分具有韌性,煮不爛還口感Q彈,越煮越好吃,越煮越新鮮,當金絲面遇上水,入水就熟,整個“金絲”在水下瞬間散開,就像一朵盛開的菊花,煮後變得晶瑩剔透,彷彿褪色的雪蓮,但是絲毫沒有沾膩或斷線,不出一分鐘,就可以出鍋而食了。金絲面最好的境界是什麼?第一、擀出來的麪皮需要六七個人同時捧開在報紙上時,報上的字都清晰可見,不影響閱讀。第二、將切好的金絲面從一根針眼裏穿過,竟然一連穿了35根才把小小的針針孔填滿。第三、當你抓起一把麪條,點燃打火機,你就會發現神奇的它居然全部點着了。
針孔能穿過的金絲面
金絲面,是人們智慧的開窗,沒有良好的食材,沒有精湛的手藝就不會做出讓世界都爲之震撼的食品,金絲面的神奇甚至都可以作爲站展覽品來展示了,一個針孔過35根麪條,這本身就是一個奇蹟,對於吃貨來說,這樣的奇蹟當然不容錯過了!
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