高蛋白食物有哪些 這些食物健康又營養
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隨着經濟的發展,人民生活水平的提高,人們的飲食觀念也發生了翻天覆地的變化。從前的人只有過年才吃得上紅燒肉,而現在吃肉已經不是問題,而是追求如何吃的營養又健康。營養就是補充蛋白質,健康就是吃脂肪含量低的食物,下面我們就來盤點一下高蛋白食物有哪些。
高蛋白食物有哪些
1.肉類
肉中的蛋白質含量在10%至20%之間,俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉,肥肉自然是脂肪含量較多的肉。大家常吃的豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉等,蛋白質含量都很豐富。所以如果想要補充高蛋白低脂的食物,不妨買些瘦肉來食用,而牛肉是這些肉類中脂肪含量相對較低,營養價值又很高的一種肉。
2.蛋類
蛋由蛋清和蛋黃組成,蛋清中營養素主要是蛋白質,含有人體所需要的必需氨基酸,全蛋蛋白質幾乎能被人體完全吸收利用,是食物中最理想的優質蛋白質。所以以前條件不好的時候,過節送禮都流行送雞蛋,探望剛生完孩子的產婦也是送雞蛋,因爲雞蛋可以補充豐富的蛋白質。
蛋類
3.魚類
魚類食品肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,容易消化,是人們喜愛的食物。而且魚肉除了邊上的那層脂肪外,幾乎都是瘦肉,屬於優質蛋白質。
4.豆類
豆類那就更豐富了,傳統意義上蛋白質都是肉類,事實上豆類也含有豐富的植物蛋白,許多市面上賣的蛋白粉都是從大豆中提取的。豆類的營養價值非常高,每天堅持食用豆類食品,人體就可以減少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的機率,豆類所含蛋白質含量高、質量好,其營養價值接近於動物性蛋白質,是最好的植物蛋白。
豆類
以上就是對高蛋白食物有哪些的解答。大家有沒有發現,高蛋白普遍存在於各種肉類和豆類,所以提倡均衡膳食是非常有道理的,食物多樣化,也就不用特意去補充蛋白質了。
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