包餃子別再放肉了 這樣調餡好吃不油膩,一大盤也吃不夠!
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很多吃餃子只吃肉餡,其實素餃子也有它獨特的魅力,只要你試一口就知道了!
五彩素菜餃子
五彩素菜餃子
食材:胡蘿蔔、豆腐、黑木耳、粉條、韭菜、生薑、大蔥、油、精鹽、餃子皮
五彩素菜餃子的做法
做法
1、先把韭菜、胡蘿蔔分別洗淨,剁碎。
2、粉條用開水泡軟,放入沸水中焯燙後,撈出,剁碎。
3、黑木耳泡發後,撕成小朵,切碎,生薑、大蔥洗淨切末。
4、豆腐洗淨,放入沸水中焯燙後,撈出,剁碎。
5、把切好的韭菜、胡蘿蔔、粉條、豆腐、黑木耳、姜蔥放進大盤裏,調入適量的鹽、油、生抽攪拌均勻。
6、在餃子皮中放入餡料,一一包好,然後下鍋煮熟,即可食用。
餃子這樣做,營養豐富口感好,一點都不比肉餡的餃子差。而且好吃不油膩,吃多了也不怕胖!
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