怎麼吃泡麪才健康
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怎麼吃泡麪才健康
常見的泡麪,是加入了所提供的調味粉或湯料包,若要讓它更美味,有些人則會多加午餐肉、雞蛋或幾條菜。
但,這樣煮泡麪則未免過於單調了!其實只要花心思,泡麪一樣可以烹調出好滋味的。
首先,泡麪不一定要泡煮,也可以炒來吃。再來,要泡麪多樣化,不妨在配料上下功夫,例如加入紅蘿蔔、菜心、豆芽、豌豆、雞肉、豬肉末、牛肉等等,烹煮出的泡麪不但不會千篇一律,反而有色彩,增加食慾,且更加色香味俱全。
當然採用以上配料,花費時間或許比一般來得稍長,因爲需要事前準備,像豆芽去根、豌豆去絲等,泡麪或許就不是方便麪了!若時間緊迫,那可挑選一些容易熟的食材,如魚丸、蘇東丸、豆腐、豆乾等。
泡麪怎麼吃出健康?
1、泡麪的調味料通常油、鹽、味精等成分高,最好不要全部加入,只放一半即可;
2、可棄內附的調味料不用,改用自己調製的雞高湯,這樣較健康;
3、開封之後,最好一次吃完,免得它在空氣中氧化變質;
4、別把它當正餐或夜宵。
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