栗子的熱量
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栗子在我們的視線裏是常常出現的,大家可以看到在街邊的一些小攤檔上面就會有栗子的出現,因爲栗子的能量較高,在這方面就可以吸引很多人了。一般栗子的吃法是有兩種的,一就是炒熟它當做零食那樣吃,還有就是栗子當做是烹飪的材料進行烹飪,比如說栗子悶雞也是一道佳餚哦。
栗子的味道是獨特的,現在栗子的應用是越來越多的,有些蛋糕上面都會運用上了栗子。因爲栗子的味道可以增添更多的香甜。既然栗子那麼好吃,那麼栗子的熱量是有多少呢?
栗子的熱量高嗎:
們最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜裏吃,而不要飯後大量吃。這是因爲栗子含澱粉較多,飯後吃容易攝入過多的熱量,不利於保持體重。
在這個栗子上市的季節,街邊的糖炒栗子,飯店裏的栗子羹、栗子燒白菜,超市裏的栗子糕等,都讓人一望而生食慾,而栗子的營養價值又如何呢?栗子屬於堅果類,但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂,它的澱粉很高。幹栗子的碳水化合物達到77%,與糧穀類的75%相當;鮮栗子也有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍。鮮栗子的蛋白質含量爲4%至5%,雖不如花生、核桃多,但略高於煮熟後的米飯。
但某些方面栗子的營養更高於糧食。栗子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C,這是糧食所不能比擬的。人們恐怕很難想到,鮮栗子所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
亮油油的栗子還有較高的藥用價值栗子有健脾胃、益氣、補腎、強心的功用,主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維,血糖指數比米飯低,只要加工烹調中沒有加入白糖,糖尿病人也可適量品嚐它。
栗子的營養保健價值雖然很高,但也需要食用得法栗子不能一次大量吃,吃多了容易脹肚,每天只需吃6至7粒,堅持下去就能達到很好的滋補效果。
上面就是向大家介紹了關於栗子的熱量,相信大家看完之後對栗子的瞭解又多了一些,對食物的瞭解,對自己是有很大的好處的。因爲栗子也是一種比較滋補的食物,所以在日常生活中不適宜食用太多。好吃的東西也不能吃太多哦。
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