如何與反季節蔬菜水果和平共處?
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如何與反季節蔬菜水果和平共處?
如何與反季節蔬菜水果和平共處?
1、如果有可能的話,優先選擇應季的農產品。
不必追求那些不合時宜的水果,不妨等到它們出產的季節再吃。比如說,春天不必一定要吃西瓜,最好等到7月再大快朵頤;秋天不一定要大吃草莓,因爲它是5月的美味。
2、無論什麼季節,吃蔬菜水果,總比不吃要好。
大部分水果和蔬菜在5月到10月之間成熟,所以這時候可以多吃一些。但這並不是說,冬天就乾脆不吃新鮮蔬菜水果。就算營養價值低一些,總比一點沒有要好。
3、注意它們的保鮮處理
儘管皮的營養價值較高,但吃長途跋涉而來的洋水果,或者表皮特別光豔美麗的水果,一定要注意削皮。它們不僅肯定打了蠟,而且極可能經過保鮮劑處理。
4、如果有可能的話,優先選擇本地出產的農產品。
本地產品不僅成熟度好,營養價值損失小,而且不需要用保鮮劑處理,污染較小,運輸費用、包裝費用、冷藏費用等也較低。盲目追求那些漂洋過海遠道而來的進口水果是不明智的。
5、多多瞭解自然,知道食物自然成熟的季節。
知道它們本來的正常味道是什麼樣。不要說我們的孩子們,很多成年人現在恐怕已經不知道食物的出產季節了。既然自己都不知道季節,又怎能知道什麼才叫做“應季”和“反季”呢?
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