平時吃海鮮有什麼禁忌呢
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很多朋友都非常的愛吃海鮮,海鮮雖然是營養很全面的海產品,但是這樣的海產品吃多了之後,肯定會對身體多少都有一些危害,現在的海鮮產品非常的多,而且每種海產品的吃法也是不同的,每種海鮮的營養成分也有所不同,很重要的一點就是吃海鮮的時候會有很多方面的禁忌,那麼有什麼禁忌呢?
1、煙燻三文魚和鹽漬生鮭魚
歐米伽-3脂肪酸含量極高,有助於老年黃斑變性患者保護視力。不過其中的鈉含量較高,85克即可提供每日鈉需求量的20%。
注意:高血壓患者不宜過量食用。
2、螃蟹
富含蛋白質、歐米伽-3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅。歐米伽-3脂肪酸有助防治關節炎、降低高血壓。熱量低,飽和脂肪少,有益心臟健康。
注意:高血脂患者只能偶爾食用。
3、魷魚
含蛋白質、歐米伽-3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。B族維生素有助緩解偏頭痛,磷有助鈣吸收。100克魷魚只有70千卡能量。
注意:每天吃魷魚不要超過一個拳頭的量,吃時最好不要油炸。
4、牡蠣
富含蛋白質、鋅、歐米伽-3脂肪酸及酪氨酸,膽固醇含量低。其中鋅含量極高,有助改善男性性功能。
注意:6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮,容易引起食物中毒。
5、貽貝
富含硒、鐵、葉酸、維生素A、B族維生素、碘和鋅。常吃貽貝有益甲狀腺健康。
注意:1小碗貽貝就能滿足一天的維生素B12需求,及碘需求的一半。不過孕婦儘量別吃。
6、扇貝
富含蛋白質、歐米伽-3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀,熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年癡呆症。
注意:與其他海鮮相比能量較高,減肥者要適量食用。
上面簡單的介紹了幾種海鮮的食物,吃的時候也需要有一些注意事項,比如一些高血壓的患者不能夠吃煙薰三文魚,還有一些高血脂的患者對螃蟹也是需要禁止的,只有詳細的瞭解這方面的禁忌,生活中人們纔會減少發病的機率,所以平時吃海鮮的時候一定要注意上面的一些禁忌。
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