不宜食用海帶的人羣 不能和海帶同食的食物大全
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海帶,大家都不陌生,我們經常會在餐桌上見到它,海帶中含有豐富的碘元素,非常適合缺碘人吃,而且海帶中含有很多其他的營養,還具有非常好的功效,但是要注意海帶有些人是不宜吃的,還有一些食物是不能和海帶同吃的,你都知道有哪些嗎?下面和一起來看看吧。
海帶的功效與作用
1、降脂降壓:海帶中的營養豐富,其中含有大量的牛磺酸,吃進人體後,它可以和胃內的膽汁結合,具有分解脂肪和膽固醇的作用,而且它還可以抑制血小板的凝集,起到很好的降脂和降壓的作用。
2、利尿消腫:吃海帶還可以有消腫的作用,因爲海帶中含有一種叫甘露醇的物質,我們在臨牀醫學生是非常好的利尿劑,具有很好的消腫利尿的作用,所以吃海帶還可以降低顱內壓和眼內壓。
3、預防乳腺病:女性吃海帶是非常好的,因爲海帶能夠預防乳腺癌,因爲海帶中含有大量的碘元素,它對預防乳腺增生有很好的效果,它還可以降低雌激素,對卵巢具有很好的作用。
4、降血糖:海帶中的巖藻多糖和褐藻寡糖是優質的膳食纖維,它們能促進腸胃蠕動,減少有害物質和膽固醇吸收,巖藻多糖同時還能促進胰島素分泌,糖尿病患者食用後不但不用擔心血糖升高,還能緩解糖尿病病情。
5、預防心血管疾病:海帶富含不飽和脂肪酸和膳食纖維,它們能夠清除血管壁上的膽固醇,降低血液中低密度蛋白膽固醇,改善血管壁彈性,防止血栓形成,從而達到預防心腦血管疾病的作用。
6、預防甲狀腺腫大:碘是人體內合成甲狀腺的重要微量元素,如果長期缺碘會導致地方性甲狀腺腫大或呆小症,經常食用海帶則可預防此病發生。
7、禦寒保暖:海帶中富含的鈣、鐵等微量元素能夠提高機體抗寒能力,冬季適當多吃些海帶能起到禦寒保暖防止感冒的作用。
8、排毒護髮:海帶形似頭髮,經常食用海帶不但能補充人體所需營養,還能讓頭髮滋潤有光澤,長得快。另外,海帶含有豐富的食物纖維,可以促進腸道排泄,加快新陳代謝,防止多餘的能量轉化爲脂肪堆積在皮下。所以適當多吃一些海帶還可以減肥。
哪些人不適宜吃海帶
1、患有甲亢的病人不要吃海帶
因海帶中碘的含量較豐富,食用後會加重患者的病情。
2、孕婦和乳母不要多吃海帶
因爲海帶中的碘可能隨着血液循環進入胎兒和嬰兒體內,可能會導致新生兒的甲狀腺功能障礙。
3、患有嚴重痤瘡的人不宜吃海帶
食用海帶過多,會導致內分泌的失調,還可能抑制體內某些酶的活性,促使疥瘡患者病情加重。
4、患有不孕症的男子也不宜吃還海帶
海帶中的汞含量超標,進去人體後,可能與人體內的紅細胞相結合,妨礙了生殖細胞的功能,從而降低了生殖能力。
海帶不能和什麼一起
海帶+豬血:一起吃會便祕,因爲海帶和豬血兩者相剋,兩者同吃不利於消化吸收。
海帶+甘草:兩者同時食用會產生有毒物。
海帶+葡萄:葡萄中含酸,海帶中含鐵,酸會影響體內鐵的吸收。同時也會影響鈣、鐵吸收。並且海帶中的砷如果沒有被洗乾淨的話,葡萄中的維生素C與砷相作用後容易形成有毒物質。
海帶+柿子:柿子中的酸與海帶中的物質相結合,會生成不溶性的結合物,可能導致胃腸道不適。
海帶+茶:茶中含有的酸與海帶中鐵可能相反應,這種酸不利於鐵的吸收。
因爲海帶中的碘元素很多,所以經常吃海帶能夠預防大脖子病,而且海帶中的營養非常豐富,對身體是非常好的,而且海帶的吃法也有很多,但是要注意以上的這些食物和人羣是不能吃海帶的,我們要特別注意。
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