坐月子吃海帶的注意事項
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很多產婦在生孩子後的頭幾天都很容易發生便祕的現象,雖然不是什麼很重要的大病,但也會影響產後恢復。而海帶是公認的腸胃“清道夫”,新媽媽常食能有效預防便祕的發生。可是,女性產後的身體虛弱,月子裏怎麼吃海帶呢?
營養學家認爲,海帶中還有豐富的膠質和礦物質,且所含熱量較低易消化,吃了後不用擔心發胖,是理想的女性健康食品。
比較適合產婦的月子餐有海帶排骨湯、海帶肉湯等,最好能選用比較瘦的肉和海帶同煮,營養又容易吸收。但要注意做的時候不要太過油膩。
海帶中含有豐富的碘、鈣、鐵等,而排骨則更是富含鈣、鐵等元素。海帶燉排骨是一道補充鈣、鐵、碘元索,價廉物美的好菜。烹調時最好用高壓鍋,使海帶和排骨燉爛,更易消化和吸收其營養物質。
而且海帶的鈣、鐵含量都很豐富,產婦吃海帶補鈣後,奶水中含鈣量也很高,可預防新生兒患上佝僂病。
注意事項
雖然月子裏吃海帶的好處很多,也不養忘記科學進補,產婦吃海帶要適量,每日最多吃20g(幹海帶)。因爲如果產婦過多食用海帶,其所含的碘會通過乳汁進入嬰兒體內,導致嬰兒甲狀腺功能障礙。
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