在家如何備制脫脂奶?
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每年10月份到次年2月份是輪狀病毒腹瀉發病高峯。輪狀病毒在乾燥、寒冷季節容易暴發。由於6個月到2歲的嬰幼兒(幼兒食品)局部免疫力和腸道消化(消化食品)系統發育未完全成熟,容易感染輪狀病毒而發生腹瀉。輪狀病毒腹瀉是自限性的,病程一般爲5—10天,多數患兒如果護理得當,愈後不會有問題。
嬰兒腹瀉營養治療原則是飲食上進行調整,停止進食高脂肪和難以消化的食物,以減輕胃腸負擔,逐漸恢復消化功能。所以嬰兒腹瀉要喝脫脂奶。可讓嬰兒既補充優質蛋白質(蛋白質食品),又能防止脂肪攝入過多而產生滑腸,有利於補充營養,又易爲嬰兒腸道消化吸收。
那麼,在家如何備制脫脂奶呢?
母乳餵養的方式很簡單,就是縮短每次餵奶的時間,讓孩子吃前1/2—2/3的乳汁。因爲母乳的前半部分主要含蛋白質之類的物質;母乳的後半部分主要含脂肪之類的物質,不易消化,所以可以把這部分乳汁擠出來倒掉。
若是人工餵養,可將衝調好的嬰兒奶粉置於冰箱內6小時,剔除上部凝結的脂肪層,將餘下的奶煮沸,再剔除浮膜2—3次,就可達到半脫脂的目的。對腹瀉次數多的嬰兒,也可用開水稀釋後再喂。
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