小兒疳積怎麼辦 小兒疳積的食療方推薦
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“小兒疳積”是小兒時期,尤其是1~5歲兒童的一種常見病證。是指由於餵養不當,或由多種疾病的影響,使脾胃受損而導致全身虛弱、消瘦面黃、發枯等慢性病證。
嬰幼兒時期,寶寶臟腑嬌嫩,機體的生理功能未成熟完善,而生長髮育迅速,對水谷精微的需要量大。因此,產生了生理上的“脾常不足”。而很多家長生怕孩子吃不飽,就像填鴨一樣餵哺飲食尚不能自節的寶寶。俗話說:“乳貴有時,食貴有節”,絕不是吃的越多就能長的越好。哺食過早,甘肥、生冷食物吃得太多,反而損傷脾胃之氣,耗傷氣血津液,出現消化功能紊亂,產生病理上的脾氣虛損而發生“疳積”病症。
根據不同病因在中醫上將“疳積”分爲乳食壅滯型、脾虛失榮型、氣血兩虧型三種類型。“疳積”嚴重者可影響寶寶的生長髮育,在養育過程中,需要內養外調多管齊下,改善餵養的外部環境、適當採用藥膳調理,都是必須之道。
下面就一起來看看小兒疳積的食療方法吧!
小兒疳積食療之乳食壅滯型
寶寶症狀
寶寶精神煩躁,夜寐不安,食慾不振,形體瘦弱,有腹脹、腹痛、磨牙、毛髮稀疏,手足心熱,大便泄穢,小便混濁,舌苔厚膩,脈滑數等症狀。
症因
因寶寶的脾胃功能尚未發育完成,如果斷乳過早,餵養不當,會影響其脾胃功能;或進食過多甜膩的食物,由食物長時間停滯在脾胃之中引起。
食療原理:應以消積導滯、健脾補胃爲主。此類型是因爲食物的長時間停滯所引起,重在解決食物的消化問題,只有把脾的運化功能正常化,才能把食物消化進入大腸。
山楂山藥飲
原料:山楂10克,山藥30克,白糖適量。
製法:將山楂、山藥水煎取汁,白糖調味代飲料服用。
赤豆內金粥
原料:赤小豆50克,雞內金15克研碎粉末。
製法:
1.赤小豆洗淨,入鍋,加冷水,水與赤小豆的比例約爲3︰1;
2.慢燉5~6小時成粥;
3.粥快熟時,放入研碎的雞內金粉末調勻即可。
雞肝餅
原料:雞肝50克,山藥、山楂各10克,內金5克,麪粉250克,調料適量。
製法:
1.將雞肝洗淨,剁碎;
2.山藥、山楂、內金研爲細末,加麪粉、食鹽混勻做成麪餅;
3.鍋內放素油適量,燒熱後,放入雞肝麪餅,煎至兩面呈金黃色時取出即可。
小兒疳積食療之脾虛失榮型
寶寶症狀
常見寶寶面色萎黃,形體消瘦,毛髮稀疏,有厭食、大便完谷不化、小便如米泔、舌淡苔膩、脈濡等症狀。
症因
因寶寶長時間脾胃虛弱而未引起父母的注意;在餵養時爲寶寶補充過量的營養物質;寶寶大病以後,元氣受損,病後寶寶沒有好好的進行調護所形成。
食療原理:宜以益氣補脾爲主。但在食療時應注意要補脾忌滋膩。過於滋膩反而礙胃,導致脾的運輸功能更加疲弱,補得恰當是食療的關鍵點。補而不滋膩的食物可以選擇山藥、粟米,雞肉、薏苡仁、白扁豆、大棗等。
山藥瘦肉粥
原料:山藥、瘦肉、大米各50克,蔥白1莖,生薑2片,食鹽少許。
製法:
1.山藥去皮,洗淨,瘦肉洗淨,兩者同剁爲碎末;
2.取大米煮沸後,調入山藥瘦肉末,待熟時納入蔥花、薑末、食鹽,再煮一二沸即成。
豬肚粥
原料:糯米100克,豬肚100克,大蔥10克,姜10克,鹽2克,味精1克,料酒5克,醋2克。
製法:
1.糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡3小時,撈起,瀝乾水分;
2.將豬肚放入盆內,加鹽、醋各少許,用手搓洗,再換冷水洗淨,然後用刀劃去上邊的贓物和肚臊,用開水燙一下;
3.取鍋加入冷水、豬肚,加入蔥段、薑片、料酒,先用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火煨煮至豬肚肉熟爛;
4.撈出豬肚,揀去蔥段、薑片,再放入糯米,繼續小火慢熬至粥成;
5.豬肚切細絲,放入粥內,加入鹽、味精調味即可。
豬肚製作技巧
將豬肚用清水清洗幾次。然後放進水快開的國內,經常翻動,不等水開就把豬肚取出,再去除兩面污物即可。
豬肚燒熟後,切成長條或長塊,放進碗裏,加點湯水,入鍋蒸,豬肚會漲厚一倍,口感鮮嫩。注意不能先放鹽,否者豬肚會緊縮。
內金芝麻山藥餅
原料:雞內金、黑芝麻各5克,山藥面50克,調料適量。
製法:
1.雞內金研成細末,和山藥面、黑芝麻加適量清水、精鹽調勻成稀糊狀備用;
2.鍋裏放入植物油適量滑鍋,放進內金芝麻山藥麪糊攤勻,煎至兩面呈金黃色即可。
小兒疳積食療之氣血兩虧型
寶寶症狀
寶寶精神萎靡,睡時露睛,食慾不振,便祕或泄瀉完谷不化,面色蒼白,形體瘦弱,有四肢不溫、啼哭無力、口脣乾燥、舌淡紅少苔、脈沉細等症狀。
症因
寶寶長時間的脾虛,任由其發展或誤治導致脾胃虛弱到了極點,消瘦和委靡更加嚴重。這是疳積比較嚴重的階段了。
食療原理:因爲脾胃的虛弱,雖然採取補脾的形式,但是需要注意脾胃的運化能力,這個時候需要正規醫療的介入,輔以食療。一般以清淡食物爲宜。清淡補脾的食物或蔬菜水果,以正規治療爲主,輔助食用一些容易消化的水果蔬菜,不要食用任何滋補品。此時脾胃虛弱無法把滋補營養物質運輸到全身,需要慢慢的調養。
銀耳山楂湯
原料:水發銀耳250克,幹山楂片30克,冰糖30克。
製法:
1.山楂片洗淨;
2.銀耳去蒂,撕成小朵;
3.鍋上火,入水燒開,倒入銀耳、山楂,冰糖,熬煮至冰糖溶化。
以上就是關於小兒疳積怎麼辦的相關知識介紹了,希望可以幫助到你們!
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