蛋白質攝入過高易發直腸癌
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直腸癌是由直腸組織細胞發生惡變而形成。隨着生活質量的提高,直腸癌的發病率逐年增加,有報道大腸癌(結腸癌+直腸癌)的發病率位列第三位(前兩位是肺癌及胃癌),到2015年大腸癌的發病率可能超過肺癌及胃癌的發病率,位列第一。一般在臨牀上應對大便出血的病人予以高度警惕,不要輕率地診斷爲“痢疾”、“內痔”等,必須進一步檢查以排除癌腫的可能性。對直腸癌的早期診斷,必須重視直腸指檢、直腸鏡或乙狀結腸鏡等檢查方法的應用。通過鏡檢可獲得病理診斷。
注意飲食,蛋白質攝入過高或易發直腸癌
直腸癌的病因目前仍不十分清楚,其發病與社會環境、飲食習慣、遺傳因素等有關。結直腸息肉也是直腸癌的高危因素。目前基本公認的是動物脂肪和蛋白質攝入過高,食物纖維攝入不足是直腸癌發生的高危因素。
如何在飲食上預防直腸癌
1、多吃新鮮蔬菜:
健康人可多食富含維生素和纖維素的新鮮蔬菜,纖維素豐富的蔬菜有利於刺激腸胃蠕動,增加排便次數,而通過糞便可帶走致癌物質及有毒物質。富含纖維素的蔬菜有:芹菜、白菜、蘿蔔等。
2、減少油脂的攝入:
食用油中的油脂本身並不致癌,但它能促進膽汁分泌,而大量膽汁在腸道內細菌的作用下可產生膽汁酸,而膽汁酸具有一定的致癌作用,因此應減少油的食用量,健康人每天的油脂攝入量最好在50克以內。
3、儘量不吃或少吃鹹菜等醃製食物:
醃製食物中含有亞硝酸鹽等致癌物質,健康人若長期食用醃製食物會增加直腸癌的發病率,因此應儘量少吃該類食物。
4、保證飲食多樣化,營養均衡:
人們應培養健康、多樣化的飲食習慣,保持營養攝入的均衡和多樣,不偏食。健康人不要長期食用高脂肪、高蛋白的食物,保證蔬菜、肉類、主食等的多樣化攝入。多樣化飲食不僅保證了人體營養供給的充足,且能有效防止便祕,對預防直腸癌有積極作用。
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