“貪戀”美食小心蕁麻疹找上你

　　蕁麻疹的發生主要是由於過敏變態反應所致，最常見的誘發因素就是食物。許多患者發病常常是在食用了魚、蝦、蟹、蛋、牛肉、草莓、可可、番茄、大蒜等食物後發生蕁麻疹;此外，食品的添加劑如調味品、色素、防腐劑等也可以導致過敏。

蕁麻疹在發作時患者會感覺到奇癢，它還可能侵入到皮膚深處，使眼睛、嘴脣腫脹而形成血管水腫，嚴重影響了患者的生活質量。

食物腐敗後(如臭豆腐、臭蛋、變質水果等)分解成的多肽類物質，以及食物中的蛋白質未能被很好地消化後以肽或腖的形式被吸收入血，都非常容易引起過敏反應，誘發蕁麻疹。

因此，要預防蕁麻疹一定要對可能引起過敏的食物忌口。許多患者身上蕁麻疹常常反覆發作和不注意飲食密切相關。

除了食物以外，動物的毛、皮屑、花粉、汽油、粉塵、真菌的孢子甚至昆蟲叮咬等也是引起蕁麻疹的原因。少數病人發病與用藥有關，如青黴素、血清製品、疫苗、磺胺類製劑等。

蕁麻疹治療要從兩個方面下手：阻斷過敏源和抗過敏治療。

大部分患者很難找到明確的過敏源，這時可以採取口服抗過敏藥來治療。抗組胺藥物是一類常用的抗過敏藥，但第一代抗組胺藥物常有嗜睡、倦怠等中樞神經副作用或有心臟副作用，第二代抗組胺藥物如開瑞坦等，能阻斷組胺與組胺受體的結合從而阻止產生過敏反應，迅速緩解皮膚過敏症狀，並且無中樞神經及心臟副作用，無嗜睡，不影響正常的工作和學習，因此已被廣泛應用。

阻斷過敏源就是要儘可能地找出發病誘因並把它除去。例如，慎防吸入花粉、動物皮屑、羽毛、灰塵、蓖麻粉，避免接觸致敏物，禁用或禁食某些對機體過敏的藥物或食物等。對於那些在冷熱刺激後容易復發的患者，不應過分迴避，相反應該逐步接觸，通過逐漸延長冷熱刺激的時間來適應。對於由自身病竈引起的過敏，患者要積極治療原發疾病，以杜絕過敏源。