少吃醃製食物預防食道癌
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食道癌是指食管發生的惡性腫瘤,早期食道癌早發現是可以治癒的。發現吞嚥不順或有異物感的要儘早去醫院檢查、確診及時治療。
高危誘因:嗜吃醃製食物
食管癌的病因目前仍不十分清楚。傅劍華說,可能與水源、環境以及不良飲食習慣(如嗜好醃製食品和菸酒)等因素有關。
實際上,食管癌帶有明顯的地域特點,在我國河南、河北、福建、廣東是食管癌高發區,尤其是汕頭、汕尾、潮州、梅州、揭陽、河源等粵東地區的發病人數佔了全省的一半以上,可能與當地居民偏好醃製食物(如魚露、蝦醬、酸菜等)、喝功夫茶和熱粥等飲食習慣有關。
傅劍華指出,要預防食管癌其實也很簡單,那就是隻吃新鮮事物,而改變嗜吃醃製食物的習慣。實際上只要是喜歡吃醃製食物的國家或地區,其食管癌發病率都不低,比如德國(煙燻香腸)、韓國(泡菜)、我國的四川、湖南等地區。
早發現難:超2/3患者是晚期
傅劍華介紹,廣東儘可能多地在高危地區的人羣中進行篩查,並診斷早期食管癌,則是提高食管癌診療效果最好的辦法。然而,雖然各級醫院都有胃鏡等篩查措施,但卻很少有來自廣東省高發人羣早期篩查資料。據中山大學附屬腫瘤防治中心1997-2004年接收初診食管癌的病例資料顯示,患者早診率較低,超過三分之二的食管癌患者確診時即爲中晚期,從而影響食管癌的整體治療效果。
他指出,早期食管癌症狀並不典型,患者常以爲是“熱氣”或“咽炎”隨意服點藥,當出現明顯吞嚥困難和嘔吐,甚至消瘦和貧血等症狀時纔去就診,這時候往往已是晚期。因而,食管癌不做篩查很難早期發現。
治療單一:生存率僅爲30%
目前,隨着手術技術、治療設備、圍術期治療觀念的發展,手術療效已有明顯改善,但是單一的手術治療模式對食管癌的治療存在很多的侷限性,可切除食管癌的總體5年生存率仍徘徊於30%左右。
這麼低的生存率與當前食管癌的治療不規範也有很大的關係。傅劍華說,目前食管癌治療不規範表現在以下兩點:第一,食管癌切除不徹底,通常食管癌要切除距離癌病竈的5釐米內所有的組織;第二,淋巴結清除不徹底,一般要清除喉返神經淋巴旁和食管旁的淋巴結。這些均要求醫生具有很高的技術才能完成。
要遠離食道癌首先要改變不良的飲食習慣,多吃新鮮的瓜果蔬菜,少吃醃製食品。對於處在食道癌高發區域的,要定期到醫院做檢查,做到儘量預防、及早發現。
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