預防老年癡呆有什麼飲食原則
本文已影響3.32K人
本文已影響3.32K人
春天風多雨少氣候乾燥,氣溫變化反覆無常。使人體免疫力和防禦功能下降,容易誘發一些春季常見的疾病。因此,合理的調整飲食就顯得尤爲重要。怎樣才能吃的營養、又能提高自身的免疫力呢?在此,生活家特別爲您蒐羅了春季飲食保健的健康資訊,助您健康度過這個春天。
科學家向人們發出警告:老年癡呆將成爲21世紀人類社會的流行病。國內的專家也報告稱,中國是老年癡呆症的高危國家之一。
老年性癡呆是指50歲以上的人出現一些慢性精神衰退性症狀,如記憶力下降、反應遲鈍、智力減退、抑鬱,甚至癡呆。大體分兩種形態:一是腦血管性癡呆,約佔50%;二是阿茲海默型癡呆,約佔25%;其餘爲混合型。
由於飲食營養對老年癡呆患者的腦功能有明顯的影響,所以如果在平時能夠注意提供充足的營養物質,對本病的恢復是有好處的。
自由基是癡呆症的禍根。現代科學證明,消滅自由基的有效物質,主要有維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素及硒。含維生素C較多的食品集中在新鮮的水果蔬菜中。含維生素E較多的食物有:腐竹、黃豆粉、豆腐乾、素雞、黃豆、腐乳等豆類製品,以及杏仁、生麥芽、葵花籽油等食品。含β-胡蘿蔔素較多的食品有:胡蘿蔔、甘薯等;雞肝、鵝肝、豬肝中維生素A的含量每百克均超過4900毫克。
膽鹼缺乏是癡呆症的主要原因。卵磷脂是大腦內轉化爲乙酰膽鹼的原料,補充卵磷脂可使乙酰膽鹼增加。含有卵磷脂豐富的食物有大豆及其製品、魚腦、蛋黃、魚籽、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等。
通過不斷研究,科學家對微量元素與老年性癡呆的影響,又有了新的認識。如鋅參與腦組織中不少酶類和神經遞質的合成,在老年性癡呆者的血、腦脊液及腦組織中,鋅的含量均降低,含鋅較多的食品有瘦肉、豆類、魚類及小麥等食品;硒具有抗氧化活性,可能具有一定的協同作用,含硒較多的食品有羊肉、火雞腿、雞肝、青魚、帶魚等;鎂是各種酶反應的輔助因子,與鉀、鈣等元素協同維護心肌功能和防治動脈硬化,從而增強腦的血流量,有利於防治老年癡呆的發生。以上推薦的食物宜多吃。環境中鋁的含量過高與癡呆的發病率、死亡率正相關,應注意避免攝入。
維生素B12和葉酸的攝入有利於避免常見的早發性癡呆。富含B12的食物有:香菇、大豆、雞蛋等;葉酸豐富的食物是:綠葉蔬菜、西紅柿、牛肉等。
必需脂肪酸是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質,核桃、魚油、紅花油的必需脂肪酸含量較多,在膳食中可適量增加。
注意給予低糖飲食。因爲過多的食糖,特別是精製糖攝入過多,易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。另外,烹調菜餚時,不要放過多的味精。
降低飲食熱量,可能有助於預防,因爲低熱量飲食可誘發一種保護腦部不受這種疾病侵害的蛋白質生成。
保護好牙齒。研究人員發現,青年時期缺牙不補,易患早老性癡呆。健康人和早老性癡呆症患者的殘留牙齒數有明顯的差別,而且患者開始缺牙的年齡比正常人小得多。另外,有力的咀嚼不僅能防止大腦老化,還能維護全身健康。
老年性癡呆症的病因至今未明,故無特殊療法。合理飲食有助於延緩疾病的發展,對治療也是有幫助的。
老年癡呆的原因及預防方法
人到老年 該怎麼預防老年癡呆
預防老年人癡呆怎麼做
老年癡呆症前兆表現 如何預防老年癡呆
預防老年癡呆症的食物有哪些
可預防老年癡呆症的食物有哪些
預防老年癡呆的膳食指南
預防老年癡呆 飲食上要注意哪些問題
怎麼飲食調理老年癡呆
老年癡呆怎麼飲食保健
蓋德穆勒患老年癡呆 6招預防老年癡呆
老人吃什麼食物能預防癡呆
怎樣預防老年癡呆症?按摩4個穴位避免癡呆危機
適度飲酒者患癡呆症的可能性更小
吃什麼預防老年癡呆 6種食物可常吃
預防老年癡呆可多飲用礦泉水
老年癡呆最初表現 老年癡呆症前兆及預防
老人要怎麼預防老年癡呆
十種食物能有效預防老年癡呆
老年人怎麼有效預防癡呆方法
有效預防老年癡呆的15種食物
老年癡呆如何預防
預防老年癡呆的有效方法
如何預防老年癡呆 吃這一食物預防老年癡呆
老年人如何有效預防老年癡呆
什麼生活妙招可預防老年癡呆
解繩操爲什麼可預防老年癡呆
預防老年癡呆 如何預防癡呆
預防老年癡呆的10種食物
預防老年癡呆吃什麼 多吃魚
老人飲食要均衡 預防老年癡呆的七種方法
預防老年癡呆的食物推薦
老年癡呆最初表現有哪些 如何預防老年癡呆