冬天吃火鍋 這樣吃纔不上火
本文已影響1.52W人
本文已影響1.52W人
冬天到了,火鍋當然是何其最搭配的美食了,但是火鍋吃多了會上火,這可就讓人煩惱了,其實只要找對方法,吃火鍋也能不上火,讓你的冬天過得無憂無慮。
冬天怎麼吃火鍋不上火
1、不趁燙熱吃
一般來說,從火鍋中撈出的肉和菜溫度很高,一不小心就會燙傷口腔和食道黏膜。因而,在吃的時候可以搭配味碟,如芝麻醬、蒜香油等,味碟最大的好處就是能降低食物溫度,並有清熱祛火的作用。吃火鍋時把食物從鍋裏撈出來之後,放在味碟裏涼一涼再入口,不要太着急吃滾燙的食物,不燙着也就不上火了。
2、食材搭配有講究
火鍋裏有大量肉類、毛肚、黃喉等食物,尤其羊肉性溫熱,吃多了容易上火。中醫講究“熱則寒之”的食療方法,因此,涮羊肉、牛肉時最好搭配些涼性和甘平性的蔬菜,涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等,而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
3、喝點果汁飲料可降溫
涮火鍋的順序很有講究。最好先喝小半杯新鮮果汁或碳酸飲料,這樣不僅可以開胃,而且清涼口感能給口腔和胃腸降降溫。但控制體重的人和老年人、血糖高者不太適合碳酸飲料,因而酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等比較適合有慢性病的人和老年人。
4、控制吃火鍋的時間
火鍋雖然吃得盡興但也不宜久吃,因爲人在進食過程,胃液,膽汁等消化液不斷分泌,如果吃得太久,腺體得不到正常休息,容易導致腸胃炎的發生。健康的火鍋應控制在兩個小時以內,而一週最好不要超過三次火鍋餐。
冬天吃火鍋的禁忌
1、一熱當三鮮
健康危害:口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度,進食太燙的食物,就會損傷黏膜,而火鍋濃湯的溫度可高達120℃,取出即吃的話,很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有複發性口瘡的患者,吃了火鍋後容易上火,其口瘡發生機率因此又多出好幾倍,或者原有的口腔黏膜炎症出現病情加重。
2、半生不熟最鮮美
健康危害:這種吃法除了容易造成消化不良外,潛藏於食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物進入胃腸從而導致疾病的發生。科學實驗證明,三種嚴重的寄生蟲病———旋毛蟲、絛蟲和囊蟲都可能通過火鍋傳播。如果得了寄生蟲病,就會感覺渾身乏力,肌肉痠痛,身體浮腫,有時候腳踏地面都會有刺痛的感覺。
火鍋雖然是個好東西,也能給大家在冬天帶來溫暖,但是食用的時候還是有禁忌的,除了要預防上火以外,也不能讓自己的健康受到傷害,火鍋雖好,也不要貪吃哦。
如果火鍋只能吃三樣菜 吃貨首推好吃的火鍋涮菜
教你夏季吃火鍋不上火的方法
大熱天停不下吃火鍋的腳步 夏日吃火鍋的健康法則
火鍋店顧客中毒 冬季吃火鍋注意哪些事
冬季巧吃火鍋 美味不懼胖
火鍋怎麼吃最有營養 吃火鍋小竅門
成都火鍋店被吃垮 火鍋好吃卻不可長期吃!
吃什麼火鍋不上火冬天 冬天吃什麼火鍋不上火還好吃
選好“料”讓你常吃火鍋也不上火
晚上吃火鍋會胖嗎 冬季學着這樣吃火鍋熱量低
冬季天冷最適合吃什麼 吃火鍋要注意這幾點
在夏天有人吃火鍋嗎
海底撈蘸料吃出蒼蠅 夏天吃火鍋易上火
圍爐吃火鍋 盤點天朝五大火鍋
火鍋減肥法 怎樣吃火鍋能減肥
冬季愛吃火鍋又怕長胖?巧妙吃火鍋不長胖
冬天吃什麼火鍋最好?冬天吃火鍋的好處
冬季男人怎麼吃火鍋不發胖
學生吃火鍋被燒傷怎麼回事 冬天吃火鍋千萬注意安全
怎麼吃火鍋更健康 冬季吃火鍋的五個忠告
秋季吃火鍋 選對配菜不上火
冬季吃火鍋好時節 哪些火鍋料吃了比較健康
冬季減肥怎麼吃火鍋 吃不胖的技巧全在這
如何健康吃火鍋 中醫教你這樣吃
吃火鍋天花板從天而降,陳赫火鍋店發道歉聲明網友不買賬!
無火鍋不歡 備孕前吃火鍋有影響嗎
怎麼吃橘子纔不上火?
夏天吃火鍋能減肥 你信不信?
這些火鍋要少吃 常吃火鍋小心4中疾病找上門
秋冬吃火鍋的蘸料有哪些
沒有火鍋的冬天是不完整的 哪款火鍋纔是你的菜?
經期吃火鍋會長胖嗎 吃火鍋不長胖的方法
晚上吃麻辣火鍋會胖嗎 火鍋熱量高嗎