檳榔的三大功效作用
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對於檳榔,大家的認知想必是提神醒腦的作用吧,但檳榔實際功效不僅限在此。那檳榔的其他功效是什麼呢?日常生活當中怎麼吃檳榔才最健康呢?不妨跟着小編一起來好好的瞭解下吧!
檳榔的功效
1、驅蟲
檳榔的好處在於它所含檳榔鹼有麻痹豬絛蟲、牛絛蟲、短小絛蟲的作用,使蟲體產生弛緩性麻痹,對“豬絛蟲”作用更爲強大,檳榔的好處就是能使蟲體各部癱瘓。
2、擬膽鹼作用
檳榔作用於腸道能增強胃腸蠕動而產生腹瀉,故服檳榔煎劑驅蟲,可以不用瀉下劑。另有縮瞳等擬副交感神經作用。研究證明檳榔含鞣質,檳榔的好處就是在它低濃度能增強乙酰膽鹼對大鼠迴腸、子宮的興奮作用,檳榔鹼在高濃度時本身可使大鼠迴腸痙攣。
3、對中樞的作用
檳榔鹼能降低小鼠探究反射以及咖啡因、苯丙胺所致的活動增加,並能減輕戊四氮引起的驚厥;檳榔鹼3~6mg/kg腹腔注射能使5~30天雛雞產生震顫,同時伴有腦內乙酰膽鹼含量增加;5mg/kg小鼠皮下注射,可使自發活動減少,10mg/kg就會引起流涎、震顫;檳榔鹼與肝組織勻漿溫孵後,可被代謝成檳榔次鹼。
檳榔次鹼對大鼠和小鼠均有較弱的擬副交感作用;檳榔作用於中樞能降低小鼠自發活動、探究反射及延長環己巴比妥的睡眠時間,增強氯丙嗪的鎮靜作用,並能部分對戊四氮的驚厥。
4、抗病毒
用檳榔水浸液與流感病毒PR8混合後感染小鼠,小鼠感染率明顯降低。具有對抗流感病毒的作用。
怎麼吃檳榔
1、蔞葉裹檳榔,清涼養胃
印度人愛吃檳榔世界聞名。他們吃檳榔不是嚼嚼就完了,吃的時候一定要有最佳搭配———蔞葉。正宗吃法是先將檳榔果取出來,切成碎片後,蘸上蠣灰,用蔞葉包裹,放進嘴裏慢嚼。
蔞葉屬胡椒科,又名蔞藤、蔞、蘆子或?醬,原產地據稱是在馬來西亞,後在印度等一些國家廣泛種植。這種綠色爬藤植物具有丁香的氣味,長期咀嚼有助於消化、提神以及清除腸道。
2、嚼檳榔
臺灣人是很有方法,他們把採收後的檳榔,剝除果蒂和較老的部分,先取由彰化引進的帶有胡椒香氣的荖葉,再攪勻石灰,用小刀塗少許在葉上,將之捲起。然後切開檳榔,將已卷好的荖葉夾放在中間,這樣老藤、石灰、檳榔一起嚼食。據說,如果三者缺一,檳榔不僅食之無味,人們還會認爲你是一個毫無感情的冷血動物。
吃檳榔由於三物混合後即呈紅色,食者邊嚼邊吐,吐出來的汁液如同鮮血一般,而嘴角、牙縫都是一灘灘“血跡”,雖不雅觀,但嚼起來臉頰紅潤,血脈賁張,全身暖洋洋的,如同喝了一杯薄酒,“兩頰紅潮增嫵媚,誰知儂是醉檳榔,”那種滋味非親嘗者無法言喻。因此,在臺灣吃檳榔者不僅限於青年男女,就連已無牙齒的老者也將“三合物”絞碎後嚼食過癮。
3、別具一格的嚼食風尚
黎族同胞平時都喜歡嚼檳榔,吃法是將檳榔削成瓣,用栳葉包住,配上石灰膏和菸絲,放入口中細嚼,且嚼且香,並可使人像喝了酒、面色發紅,精神煥發。常吃檳榔還有防病治病和美容的功效,故黎族同胞視檳榔爲健體長壽食品。
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