冬季男性常吃火鍋恐影響生育
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冬季男性常吃火鍋的危害
一、影響生育功能
1.火鍋是高嘌呤、高脂肪和高熱量的飲食,而高嘌呤、高脂肪、高熱量食物攝取過多,對健康人的腎臟會產生負作用,造成新陳代謝的“垃圾”過多,如過多的尿酸及尿素氮等廢物長期需要腎臟進行“解毒”。傷腎傷身,也會影響性功能,嚴重的還會出現陽痿。
2.不少朋友都喜歡邊吃火鍋邊喝酒,這是引發男性不育的一大惡習。冬季氣溫低,前列腺交感神經敏感性增強,男性喝酒後則易引起前列腺充血,致使前列腺液的淤積,而火鍋中大量的煎炸、燥熱辛辣食品則會使症狀更加嚴重,從而導致男性前列腺疾病發生引發不育。
3.冬季吃火鍋都是涮生鮮嫩肉,很多人喜歡肉嫩的口感,習慣把生牛羊肉在火鍋裏輕輕一涮就吃了,因爲大多數的生鮮牛羊肉裏有可能寄生着肉眼看不見的弓形蟲,如果僅僅輕輕一涮就吃,覺得這樣更鮮嫩,其實這種短暫的加熱並不能完全殺死寄生在肉片中的弓形蟲蟲卵,幼蟲可穿過腸壁隨血液擴散至全身,從而影響懷孕和生育。
4.辛辣食物惹的禍。尤其是邊吃麻辣火鍋邊喝酒,被視爲冬季一大享受。但是辣椒、大蔥、大蒜、胡椒,以及酒精等辛辣刺激性食品會導致血管擴張和器官充血,輕度的血管擴張能夠加快血液循環,前列腺的血管持續擴張,前列腺長期處於充血的狀態,就會誘發前列腺炎,導致小便不順。
二、引起痛風症
有人喜歡把涮完的火鍋湯底當“營養湯”喝光。事實上,火鍋的湯大多采用豬、羊、牛油等高脂肪物質爲底料,又多以辣椒、胡椒和花椒等爲佐料,吃多了易導致高血脂、膽石症、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。另外,火鍋湯久沸不止、久涮不換,其中的成分會發生一些化學反應,產生有害物質。如:肉類、海鮮中所含卟啉物質多溶於湯中,湯中的高濃度卟啉,經肝臟代謝,會產生大量的硝酸,引起痛風,出現關節痛症狀,嚴重時會損傷腎功能。
三、造成脫髮
頻繁食用麻辣、油膩的火鍋(包括麻辣燙)、以及調味過重的料理,都被證實對頭髮生長有不利影響,甚至會直接造成脫髮。當然,並不是所有的人吃這些食物都會引起掉髮,主要還是針對那些脾胃虛熱的人。胃火大的人若常吃火鍋或麻辣燙等辛辣食物就會耗陰傷血,造成肝腎中的精血不足,這就如同“火上燒油”,自然也就容易引起頭髮的脫落了。
四、引起口腔疾病
熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴裏送,燙得舌頭髮麻額頭髮汗大呼過癮,並美其名曰:“一熱當三鮮”。事實上,口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度,太燙的食物,就會損傷黏膜,而火鍋濃湯的溫度可高達120℃,取出即吃的話,很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有複發性口瘡的人,吃了火鍋後容易上火,其口瘡發生機會因此又多出好幾倍,或者原有的口腔黏膜炎症出現加重症狀。如此反覆,還會誘發食道癌變。最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人,火鍋的高溫和調料的刺激,都會使這些病情加重。
五、引起胃腸疾病
爲追求鮮脆嫩滑的口感,食物在火鍋裏燙一下就吃。這樣的吃法除了造成消化不良外,潛藏於食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生。
而且,由於火鍋吃起來熱氣騰騰,很多人喜歡邊吃邊喝冷飲或啤酒,忽冷忽熱,對胃黏膜極爲不利,極易造成胃腸疾病。若是麻辣火鍋,對胃腸的殺傷力就更大了。火鍋的辛辣味道最先刺激的是食道,接着迅速通過胃、小腸等,嚴重刺激胃腸壁黏膜,引起胃酸和脹氣,除了容易引發食道炎、胃炎外,腹瀉也在所難免。#p#副標題#e#
冬季男性吃火鍋注意事項
1.一熱當三鮮。熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴裏送,燙得舌頭髮麻額頭髮汗大呼過癮,並美其名曰:“一熱當三鮮”。傷害:口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度,太燙的食物,就會損傷黏膜,而火鍋濃湯的溫度可高達120℃,取出即吃的話,很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有複發性口瘡的人,吃了火鍋後容易上火,其口瘡發生機會因此又多出好幾倍,或者原有的口腔黏膜炎症出現加重症狀。如此反覆,還會誘發食道癌變。最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人,火鍋的高溫和調料的刺激,都會使這些病情加重。建議:吃火鍋千萬不可心急,從火鍋中取出的食物要量小,並等降溫後入口爲宜。應做到“寧舍三鮮,不要太燙”。
2.冷、熱混吃求“中和”。一口麻辣燙一口冰凍啤酒,這是許多人喜歡的火鍋吃法,美其名曰“中和”。傷害:忽冷忽熱,對胃黏膜極爲不利,極易造成胃腸疾病。建議:吃火鍋時應儘量避免喝冷飲。
3.半生不熟最鮮美。爲追求鮮脆嫩滑的口感,食物在火鍋裏燙一下就吃。傷害:這樣的吃法除了造成消化不良外,潛藏於食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生。據研究,三種嚴重的寄生蟲病——旋毛蟲、絛蟲和囊蟲都可能通過火鍋傳播。不潔的豬肉片和牛肉片裏很可能含有這三類寄生蟲。目前,雖不能肯定羊肉裏是否含有旋毛蟲、絛蟲和囊蟲,但曾有報道有人因吃涮羊肉而得了旋毛蟲病的事件。如果得了寄生蟲病,就會渾身乏力,肌肉痠痛,身體浮腫,有時候腳踏地面都會有刺痛的感覺。
4.已停用火鍋拿來立即使用。因爲銅火鍋停用一段時間後,鍋內表面會與水和氧發生化學反應,生成一層綠色的銅鏽,這就是鹼式醋酸銅或硫酸銅,這兩種化學物質都有毒性。因此,在使用火鍋前一定要用布浸蘸食醋,再加點鹽擦拭,把銅鏽徹底刷洗乾淨再用。
5.吃的時間太長。有的人一吃就是數小時之久,甚至通宵達旦,這樣會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌,腺體得不到正常的休息,導致胃腸功能紊亂而發生腹痛、腹瀉,嚴重的會患慢性胃腸炎、胰腺炎等疾病。
6.火候掌握不好。肉片或海產品如果涮的時間過長,其營養成分就會大量損失。肉類、貝類若未煮熟食用,很容易使潛藏其中的寄生蟲卵進入體內而導致各種寄生蟲病。
7.圖吃燙食。因爲火鍋濃湯的溫度可高達120℃,取出即吃的話,很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有複發性口瘡的人,吃了火鍋後其口瘡發生機率又多出好幾倍,最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人,火鍋的高溫和調料的刺激,都會使這些病情加重。
8.吃得太麻、太辣。太麻、太辣的食物,不僅會刺激口腔、食管與胃腸道的黏膜而使其發生充血和水腫,還容易誘發一些疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、潰瘍並慢性胰腺炎、膽囊炎病復發者及上腹部做過手術的人都不要吃火鍋。
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