慢性胃炎有什麼食療偏方
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慢性胃炎的病因
慢性胃炎主要病因有細菌感染、機械損傷、化學損傷(如藥物、酒精、十二指腸膽汁胰液反流)以及某些免疫因素和遺傳因素等。在這些因素中,細菌感染需要引起特別重視。所謂細菌感染,指的是幽門螺桿菌,也就是人經常說的HP感染。HP是幽門螺桿菌的拉丁文或英文首字母的縮寫。
爲什麼要特別強調HP?因爲HP長期感染,可以通過毒素、免疫損傷等機制,加重患者胃的損傷,甚至可以促進胃黏膜一些與胃癌有關的病變惡化。其他因素如胃十二指腸反流可以用合理的治療糾正,從而使慢性胃炎減輕。
慢性胃炎的食療方
木瓜薑湯
原料:生薑30克,木瓜500克,米醋300毫升。
用法:將上述幾味同放瓦鍋中加水煮湯。分2~3次服完。2~3天1劑,可常服。
功效:健脾益氣,溫中和胃。適用於慢性胃炎屬脾胃虛寒型,胃脘隱痛、喜暖喜按、食慾減退、飯後飽脹、神疲乏力等症。
茴香黃羊湯
原料:小茴香、生薑各10克,桂皮5克,黃羊肉500克,精鹽、調料各適量。
用法:①先將黃羊肉洗淨,切成小塊;生薑切片備用。②將黃羊肉、薑片、小茴香、桂皮、鹽、調料一同放入砂鍋中,加水適量,燉煮50分鐘,肉熟即可。
功效:補中益氣,散寒止痛。適宜於脾胃虛寒之脘腹隱痛、大便稀溏、消化不良、體倦肢冷等症。
扁豆佛手粥
原料:扁豆80克,佛手20克,粳米80克。
用法:將佛手水煎取汁,加扁豆、粳米煮粥服食,每日1劑,連續10~15天。
功效:舒肝理氣,和中健脾。適用於脾胃虛寒型慢性胃炎。
栗子竹絲雞湯
原料:竹絲雞1只(約500克),鮮栗子250克,黨蔘30克,生薑4片。
用法:將竹絲雞活宰,去毛、內臟,洗淨,斬件;黨蔘、生薑洗淨;鮮栗子去殼,用沸水焯過,去衣。把雞塊、黨蔘、生薑一起放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮1小時,然後下栗子再煮半小時,調味即可。適量飲湯食肉。
功效:補氣健脾,開胃止瀉。越是身體好,越要注意保養適用於慢性胃炎、潰瘍病屬脾胃氣虛者。症見體倦氣短、飲食減少、面色萎黃、虛羸形瘦、大便溏薄。
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