運動健身吃什麼食物有幫助
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我們都知道身體健康與每天的運動和飲食分不開的,那麼要想運動健身效果好吃什麼比較好呢?下面爲大家介紹運動健身吃什麼食物有幫助,供大家瞭解。
運動健身吃什麼好
大蒜
含硫化合物,可減少血液中的膽固醇,可阻止血栓的形成,有助於增加高密度脂蛋白,保護心臟動脈。
葡萄
葡萄汁、葡萄酒一樣含有一種白藜蘆醇,是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗證明,它能使膽固醇降低,還能抑制血小板聚集,所以葡萄是高血壓患者最好的食品之一。
香菇
能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,經常食用,可使身體內高密度脂蛋白有相對增加趨勢 。
胡蘿蔔
富含果膠酸鈣,它與膽汁酸磨合後從排便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而使血液中的膽固醇的水平降低。
牛奶
含較多的乳清酸和鈣質,這些物質既能抑制膽固醇積於動脈血管壁,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,還可減少膽固醇的吸收。
玉米
含有豐富的鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等,具有減低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病,這主要是得益於他們長期以玉米爲主食。
運動健身的飲食原則
注意酸鹼平衡
飲食的酸鹼搭配不僅與運動員的健康有着密切的關係,而且也直接影響到運動後體力的恢復。一般來說,白麪、玉米等穀類食物,以及花生、核桃、肉類、蛋類、糖及酒類,含磷、硫、氯等元素較多,在人體內被氧化後,會產生帶陽離子的酸根,使體液出現酸性傾向。大豆、綠豆、水果、海帶、牛奶、蔬菜等含鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在人體內氧化後則生成帶陰離子的鹼性氧化物,會使體液出現鹼性傾向。如果食酸性食物過多,就會使運動員的血液呈酸性,這不僅會增加體內鈣、鎂的消耗,易引起疲勞,而且還會使血液的黏滯度增高,對運動是極爲不利的。
充足的維生素
維生素是維持生命和調節代謝不可缺少的營養素。維生素缺乏會造成機體活動能力減弱、抵抗力降低,運動能力也隨之下降。運動時代謝旺盛、激素水平增高、排汗增加,對維生素的需要量也因項目不同而不同。一般來說,耐力項目對維生素B1、維生素C的需要量較大。如果蔬菜水果供應充足,則無需另外補充維生素。
飲食多樣化
這一原則的提出,一是爲了運動員胃口的需要,二是爲了獲取充分營養的需要。也就是說,這樣有助於運動員避免偏食、挑食的不良飲食習慣。當然,在多樣化的前提下,如果沒有食物良好的色、香、味的配合,沒有合理、適當的營養素的搭配,多樣化的目的是達不到的,並且會因營養攝入不足而影響身體。這裏所說的多樣化是在良好的色、香、味和“營養”的前提下的多樣化飲食。
少食多餐
少食多餐是爲了減輕運動員的腸胃負擔,爲了適應高強度運動的要求,也是爲了及時補充各種體內因運動而耗費的營養。如果少餐多食,會給腸胃增加負擔,從而影響運動員的身心狀態,對運動水平的發揮、運動成績的提高及以後體能的恢復都是有害無益的。
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