鼻咽癌的藥膳療法
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1、銀花鵪鶉
配方: 鵪鶉2只,銀花30g。蔥、姜、醬油、鹽、植物油適量。
製法:鵪鶉去毛,剖腹去內臟洗淨,用適量植物油略炸,把銀花用單層紗布包後填入鵪鶉腹內(每隻中放15g銀花)。入鍋內加水和醬油、糖、蔥、姜等。用小火煮爛,棄去銀花紗布包即可食用。
功效: 清熱解毒,和中補氣。適用於鼻腔腺癌有感染者。
2、參須清熱茶
配方: 人蔘須5g,麥冬2g,熟地3g。沸水適量。
製法:將人蔘須、麥冬、熟地黃放入杯中,衝入沸水,蓋上蓋子,燉至20分鐘左右即可飲用。本品須長期使用,方有效果。
功效: 補氣滋陰,清熱除煩。適用於鼻咽癌症見氣陰兩虛者。
3、黃芪枸杞燉甲魚
配方:黃芪50g,枸杞30g,甲魚500g。鹽、豆油,冷水各適量。
製法:黃芪切片,紗布包紮;枸杞子洗淨,甲魚去內臟後切細。三者放入鍋內,加適量冷水,燉熟,去藥渣,用豆油、鹽調味即成。
功效: 補中益氣,滋陰生血。適用於鼻咽癌放療療法所致眩暈或白細胞減少者。
4、高湯蘆筍尖
配方: 綠蘆筍400g,調料A(高湯480毫升、鹽15g)1料,調料B(高湯240毫升,麻油50毫升,酒5毫升,鹽5g,澱粉5g)1料。
製法:蘆筍洗淨,去掉老皮。在鍋內將調料A燒開,放入蘆筍煮約2分鐘,盛於盤上,湯汁不用。另將調料B(麻油除外)在鍋內加熱,邊煮邊攪,至沸後加入麻油拌勻。將加熱拌入麻油的調料B,淋於盤中的綠蘆筍上即成。
功效: 清熱生津,健脾益肺。主要適用於鼻咽癌舌紅口臭者。
5、靈芝煲烏龜
配方:靈芝30g,紅棗10枚,烏龜1只。清水適量。
製法:滋陰補血,清熱降脂。
功效: 補中益氣,滋陰生血。主要適用於鼻咽癌放化療後白細胞下降症。
6、板栗糖餅
配方:生板栗500克、白糖250克。
製法:生板栗放鍋內煮半小時,待冷剝去皮放在碗內再煮半小時,趁熱放在鋁盒內,加白糖,用勺壓拌均勻成泥,以塑料瓶蓋或啤酒瓶爲模,把慄泥鎮壓成餅狀,擺在盤內即可。可連續服用。主要適用於鼻咽癌出血明顯者。
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