兒童吃什麼對大腦有益

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兒童飲食在注意熱量的基礎上還應提供足夠的大腦營養食品,如碳水化合物、蛋白質、脂類、維生素等。這樣才能保證孩子大腦發育所需的營養,怎樣正確選擇食物給大腦加分呢?

兒童吃什麼對大腦有益

碳水化合物:大腦的能量來源

大腦主要依靠血糖(血液中的葡萄糖)供給能量,一定的血糖濃度對保證人腦複雜機能的運作是十分重要的。同時,由於碳水化合物可以促使大腦產生5-羥色胺,而讓人們感到心情愉悅、心平氣和,避免產生狂燥情緒和憂鬱情緒。富含碳水化合物的食品有:大米、麪粉、小米、玉米、紅棗、桂圓、蜂蜜等。

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