鯉魚汁粥怎麼製作

本文已影響2.56W人 

此粥具有利水消腫、利小便、下乳的功效。適於各種消腫及產後無乳者食用。

鯉魚汁粥怎麼製作

原料:

鯉魚1條(約500克),粳米100克,薑末、蔥花、香油、料酒各少許,精鹽適量。

製作:

1、將活鯉魚剖肚,去內臟、鰓,保留魚鱗,洗淨,加入薑末、蔥花、料酒用文火煮湯,煮至魚肉脫骨刺爲度,去骨刺留汁備用;粳米淘洗乾淨。

2、鍋置火上,加入適量清水、粳米煮粥,等粥汁粘稠時,加魚汁與精鹽攪勻,稍煮片刻即成。食用時加入香油調好口味。

特點:

粥鮮香,味美清口。

相關內容

熱門精選