7款食療粥緩解眼睛乾澀
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乾眼症又稱爲乾燥性結膜,中醫稱爲“白澀症”或“乾澀昏花症”。表現爲眼睛乾澀、有異物感、燒灼感;視物模糊、視疲勞、畏光、視力波動,以及頭痛、煩躁、疲勞、注意力難以集中,不能耐受有煙塵的環境等。此症常見於壓力大,作息不正常的虛火上升者,或長期閱讀、佩戴不合適的眼鏡、空氣污染等刺激所致。治療眼睛乾澀的方法有很多,飲食療法就是其中一種有效又簡單的方法,今天小編就爲大家帶來了幾種療效顯著的食療法。
1.百合紅棗粥
【製法】百合10克,山藥15克,薏仁20克,紅棗(去核)10個。將上述材料洗淨,共同煮粥食用。
【功效】百合滋陰降火;山藥滋腎潤肺;薏仁利溼健脾、清熱排膿;紅棗素有天然維生素丸之稱,不但富含維生素C,也含有大量的維生素A。此粥不但防治乾眼效果好,而且還用於明目。
2.黑豆核桃衝牛奶
【製法】將黑豆500克,炒熟後待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷後搗如泥。取以上兩種食品各1匙,衝入煮沸過的牛奶1杯後加入蜂蜜1匙,每天早晨或早餐後服用,或與早點共進。
【功效】黑豆含有豐富的蛋白質與維生素B1等,營養價值高,又因黑色食物入腎,配合核桃仁,可增加補腎力量,再加上牛奶和蜂蜜,這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等,能增強眼內肌力,加強調節功能,改善眼疲勞的症狀
3.菠菜豬肝湯
【製法】分別洗淨放鍋中,加水適量,煮約20分鐘,濾渣留湯。豬肝去筋膜,洗淨切片,菠菜切段。先爆香蔥花,加中藥汁、豬肝、菠菜,煮開放點鹽即可。
【功效】補肝明目。#p#副標題#e#
4.枸杞桑葚粥
【製法】枸杞子5克,桑葚子5克,山藥5克,紅棗5個,粳米100克,熬成粥食用
【功效】枸杞子、桑葚子能補肝腎,山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐,較長時間服用,既能消除眼疲勞症狀,又能增強體質。
5.薺菜豆腐湯
【製法】嫩豆腐、水髮香菇、竹筍、水面筋分別切成小丁。薺菜去雜,洗淨,切成細末。胡蘿蔔洗淨,入沸水鍋中焯熟,撈出晾涼,切小丁。炒鍋置火上,加油燒至七成熱,加入豆腐丁、香菇丁、胡蘿蔔丁、筍丁、麪筋、薺菜末、生薑末、精鹽及素鮮湯,燒沸後加入味精,用溼澱粉勾稀芡,淋上麻油,出鍋裝入湯碗,即成。
【功效】薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。辦公室白領易發生乾眼症。薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素。多吃薺菜能預防乾眼病。也可以減輕眼睛乾澀不適的症狀。
6.菠菜護眼湯
【製法】豬肝60克、菠菜130克、食鹽、香油各少許,清高湯1公升。2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。將四味中藥材洗淨加水1000C.C.,煎煮約20分鐘,濾渣留湯備用。豬肝去筋膜洗淨後切薄片,菠菜洗淨後切成小段備用。先用少量油爆香蔥花,加入中藥汁、豬肝、菠菜,煮開後放入適量食鹽,攪均後起鍋加入少許香油即可食用。
【功效】此乾眼症食療方功效:補肝養血、明目潤燥。常食可改善視力,並可治療小兒夜盲症、貧血症,均有良好的補益作用。
7.潤澤明眸茶
【製法】黃芪5錢、丹蔘3錢、當歸3錢、川芎3錢、麥冬2錢、合歡皮1錢、柴胡1錢、葛根1錢、密蒙花1錢、甘草5片。做法:藥材洗淨後先加水蓋過藥材浸泡30分鐘。之後再倒入2000C.C的水,水滾後轉文火煮20分鐘即可。濾去藥材,取汁於一天內慢慢喝完即可。
【功效】此乾眼症食療方功效:黃芪補氣,丹蔘活血,當歸補血等,能加強眼部的氣血循環,改善眼部乾澀的狀況。
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