防治癌症,如何正確飲食?
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1.食用營養豐富的,以植物性食物爲主的多樣化膳食,選擇富含各種蔬菜和水果、豆類的植物性膳食,但並不意味着素食,但應該讓植物性食物佔據飯菜的2/3以上;
2.保持適宜的體重 人羣的平均體質指數(BMI=體重/身高2(米)在整個成年階段保持在BMI爲21~25,而個體的BMI爲18.5~25,避免體重過低或過高,並將整個成人期的體重增加限止在5公斤之內;
3.堅持體力活動 如果從事輕或中等體力活動的職業,則每天應進行約1 h的快步走或類似的運動,每週還要安排至少1 h的較劇烈出汗運動;
4.鼓勵全年多吃蔬菜和水果,使其提供的熱量達到總能量的7%,全年每日吃多種蔬菜和水果,每日達400 g~800 g;
5.選用富含澱粉和蛋白質的植物性主食,應占總能量的45 %~60 %,精製糖提供的總能量應限止在10 %以內。個體每日攝入的澱粉類食物應達到600 g~800 g,還應儘量食用粗加工的食物;
6.不要飲酒,尤其反對過度飲酒。如果要飲酒,男性應限制在2杯,女性在1杯以內(1杯的定義是啤酒250 ml,葡萄酒100 ml,白酒25 ml)。孕婦、兒童及青少年不應飲酒;
7.肉類食品 紅肉(指牛、羊、豬肉及其製品)的攝入量應低於總能量的10 %,每日應少於80 g,最好選擇魚、禽類或非家養動物的肉類爲好;
8.總脂肪和油類提供的能量應占總能量的15 %~30 %,限制脂肪含量較多,特別是動物性脂肪較多的食物,植物油也應適量,且應選擇含單不飽和脂肪並且氫化程度較低的植物油
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