烏龜的功效與食療作用
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烏龜營養分析:
烏龜肉營養豐富,含豐富蛋白質、礦物質等,烏龜蛋白有一定的抗癌作用,能抑制腫瘤細胞,並可增強機體免疫功能。
烏龜適合人羣:
適宜氣血不足,營養不良,勞瘵骨蒸,肺結核久嗽咯血之人食用;適宜婦女產後體虛不復,脫肛或於宮脫垂,煮食龜肉,有促進恢復之效;適宜癌症患者及放療化療後,出現氣陰兩傷,低燒潮熱,心煩失眠,掌心熱,口乾咽乾,舌紅苔少之人食用;適宜多尿之人,或虛弱小兒遺尿者食用;適宜糖尿病人,或久瘧不愈者食用。
烏龜食療作用:
具有養陰補血、益腎填精、止血之功效;
龜肉味甘、鹹、性平;入肝、腎、肺經。
龜1只,取肉,加調料,紅燒食可治虛勞咯血、骨蒸潮熱。
用於血虛體弱、陰虛骨蒸潮熱、久咳咯血、久瘧、腸風下血等症。
烏龜食物相剋:
龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
本站補充信息:
本站所介紹的菜餚中,有些菜餚的主料屬國家保護動物或屬極不常見物種,可食性意義不大者,在這裏僅作爲地區的傳統飲食文化加以介紹。
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