甲魚(鱉)的功效與食補作用
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功效:
甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。甲魚亦有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益。甲魚還能“補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足”。食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
適合人羣:身體虛弱的人適合食用。
適用量:每次30克。
注意事項:
1、煎煮過的鱉甲沒有藥用價值。
2、死甲魚或變質的甲魚不能吃。
3、失眠、孕婦及產後泄瀉也不宜食,以免吃後引發胃腸不適等症或產生其他副作用。
4、時下盛行的生甲魚血和膽汁配酒,會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症。
5、腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃,尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。
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