野地瓜的營養價值【圖】
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野地瓜的營養價值
野地瓜能直接供人類食用,能爲人體提供多種維生和微量元素,可以滿足身體對多種營養成分的需要。
野地瓜的營養價值很高,主要營養成分齊全,富含豐富的微量元素的同時具有人體健康必需的膳食纖維,膳食纖維可促進腸蠕動,有利於改善消化不良及慢性便祕患者的症狀,尤其適合老人、孕婦長期臥牀者食用。特別是蛋白質中氨基酸種類組成較合理,說明其蛋白質營養價值較高,其中3種抗疲勞支鏈氨基酸含量佔總氨基酸的29.08%,對人體有很好的保健作用。
野地瓜中的核黃素比其他水果相當,抗壞血酸是10種常見水果的平均值,其中,鮮重條件下,維生素C的含量僅比蘋果低4.88mg/100g,維生素E僅比同屬的桑葚低0.003mg/100g。野地瓜果實的膳食纖維高達0.426g/100g,超過除蘋果外的所有水果。
野地瓜鮮重條件下的蛋白質含量爲1.63g/100g。野地瓜果實富含17種人體必需氨基酸,氨基酸總量爲976.87mg/g,其中,8種人體必需氨基酸齊全且含量較高,站氨基酸總量的62.49%。含有人體和動物不能合成的賴氨酸,而這種氨基酸又是人和動物不可缺少的。特別是3種支鏈氨基酸,支鏈氨基酸具有抗疲勞的作用。所以野地瓜果實也可作爲緩解人們亞健康狀態的保健性食品。
野地瓜的功效與作用
野地瓜(拉丁學名:Ficus tikoua Bureau),又叫地瓜泡,全株有乳汁,長達10餘米,匐地而生,觸地易生須狀不定根,形似巨型蜈蚣,故又稱匐地蜈蚣。因外形像枇杷,在湖北湖南部分地區等地稱地枇杷。
藥用部位:全株。
藥用功能:祛風溼、通經絡、止白帶。
藥用主治:慢性支氣管炎、風溼筋骨疼痛、腹瀉、痢疾、乳腺炎、水腫、月經不調、產後血氣痛、便血、流鼻血、瘰癧、接骨、跌打損傷、刀傷、瘋狗咬傷、癰腫、膿皰瘡、毒蛇咬傷。
野地瓜適宜於公園或易遭遊人踐踏的場所綠化,可承受衆多遊人踐踏。野地瓜因爲這種堅韌而繁茂的莖蔓總是縱橫交錯地生長着,這樣就會自然的“織”成一張“巨型漁網”,能將表面鬆土、沙土牢牢地“網住”,再加上有茂密的葉子長年“封面”,酷似加蓋了一張永久性的綠色地毯,這種防沙固土的特殊功效是其它地被植物所不能及的,堪稱防沙固土的極品。
野地瓜還可作水果栽培,適合套栽在果園裏,使傳統的單季果園成爲雙季果園。亦可作觀果、觀葉吊掛盆景,柔韌翠綠的莖蔓瀟灑飄逸,具有“萬條垂下綠絲絛”的美景。綜上所述,野地瓜是集食用、藥用、綠化、觀賞於一體的多用途植物。
從文中我們可以瞭解到,野地瓜的營養價值甚至比蘋果來得高,但是由於野地瓜帶有一定的藥性,所以小編並不建議大家隨時食用野地瓜,以免對身體造成傷害。
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