孕婦如何養生 5種滋補湯水你喝了嗎
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一、雙耳牡蠣湯
材料:水發木耳、牡蠣各100克,水發銀耳50克,料酒10克,蔥薑汁20克,精鹽3克,雞精2克,醋各1克,胡椒粉0.5克,高湯500克。
做法:1、將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。
2、另在鍋內加高湯燒熱,放入木耳、銀耳、料酒、蔥薑汁、雞精煮約15分鐘。
3、下入焯好的牡蠣,加入精鹽、醋煮熟,加入少許胡椒粉調勻,出鍋裝碗即成。
二、蓮子豬肚湯
材料:豬肚1個,水發蓮子(去心)40粒,花生油、精鹽、生薑各少許,麪粉適量。
做法:1、將生薑去外皮,洗淨,切成細絲。
2、豬肚用麪粉、鹽分別揉搓,反覆清洗乾淨。
3、將水發蓮子放入洗好的豬肚內,用線縫合好,放入盤內,隔水燉至肚熟,取出晾涼後切塊。
4、鍋置火上,放發生油燒熱,下薑絲煸香後放入豬肚蓮子燴炒,用精鹽調味即成。
三、清蒸鯉魚湯
材料:鯉魚一條,生薑適量。
做法:1、首先要把鯉魚除鱗並且把內臟全部清理乾淨。
2、將鯉魚隔水蒸熟,蒸熟以後加入適量的清水進行熬煮,再加上一些生薑去除鯉魚的腥味。
3、在食用以前加一點點的食鹽進行調味就可以飲用
因爲剛剛懷孕的女性都會出現胃酸反流的情況,醫生一般建議不要吃過於油膩的東西,選用一些比較容易消化並且營養價值較高的食物進行食用,因爲鯉魚和鯽魚都是營養成分較高,脂肪含量較少的性平魚種,具有很好的安胎作用,趁熱食用具有緩解嘔吐的很好作用。
四、木耳海蔘湯
材料:海蔘10克,木耳(水發)10克,銀耳4克,黃瓜10克,食鹽2克,蔥2克,姜2克,料酒4克,香油2克,胡椒粉2克,香菜4克。
做法:1、將海蔘洗淨切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、薑切片,香菜切段備用。
2、坐鍋點火倒入油,待油溫三成熱時下薑片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽小火燉半個小時。
3、然後放入海蔘,加胡椒粉燒開後盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和香菜,淋少許香油即可。
五、胡蘿蔔玉米排骨湯
材料:排骨500克,胡蘿蔔一根,玉米兩根,老薑一塊,鹽、料酒、味精各適量。
做法:1、首先要將排骨切好並且飛水,玉米要卻成段狀備用,老薑拍開備用。
2、將準備好的所有材料放入砂鍋中,加入適量的清水進行熬煮
3、待水開以後轉爲小火在慢慢燉煮大概一個半小時左右,就可以下適量的雞精和食鹽進行調味。
排骨具有滋潤補血的作用,能夠給孕婦提供必要的優質蛋白質、脂肪和提供身體所需要的鈣質,維護孕期所需要的大量鈣質。玉米中含有大量的維生素和煙酸,能夠很好的促進孕婦的腸道功能,加速排便,防止孕婦出現便祕的情況。
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