哪些食療方可輔助治療肝癌
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下面小編爲肝癌患者介紹常見的食療方。
猴頭菇冬瓜豬肉湯
猴頭菇80克,冬瓜500克,田螺300克,白朮120克,瘦豬肉120克,陳皮1角,生薑1片,細鹽少許。猴頭菇用清水浸透洗乾淨,切片,備用。冬瓜用清水洗乾淨,保留冬瓜皮、瓤和仁,備用。揀選活田螺約半斤重,用清水浸養24小時,並勤換清水去掉田螺排出的泥污,再將田螺的尾部打破,備用。白朮、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗乾淨,備用。生薑用清水洗乾淨,颳去姜皮,切一片,備用。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後放入以上全部材料,候水再滾起,改用中火繼續煲3小時左右,以少許細鹽調味,即可飲用。
具有清肝解毒、健脾開胃、利尿消腫的作用。適用於肝癌腹部結塊,肝區疼痛,腹脹,精神不振,身體消瘦,小便不暢等病症。小便頻密,夜尿多之人不宜多飲用。
黑木耳炒豬肝
黑木耳25克,豬肝250克。木耳泡發,豬肝洗淨後切成薄片,以溼澱粉少許,抓芡均勻。鍋內放植物油,旺火上燒至八成熱,豬肝下入油鍋內滑炒數下,加料酒、蔥末、薑絲、精鹽,再煸炒至熟透。鍋留底油,用旺火翻炒木耳亮滑透香時,把豬肝倒回炒鍋,隨即加入味精、芝麻油適量,拌和均勻即成。佐餐當菜,隨量服食,當日吃完。
補益肝腎,對肝癌有輔助治療作用。
翠衣西紅柿豆腐湯
西瓜翠衣30克,西紅柿50克,豆腐150克。將西瓜翠衣、西紅柿和豆腐全部切成細絲做湯食。
經常食用,具有健脾消食,清熱解毒,利尿、利溼等功效,虛寒體弱不宜多服。
薊菜鯽魚湯
薊菜30克,鯽魚1條。薊菜與鯽魚共同煮湯,加調料即成。
經常食用,具有消淤血、止吐、改善症狀之功效。但脾胃虛寒、無淤滯者忌服。
肝癌病人飲食禁忌:
禁食黴變食物特別是黴變的花生及玉米,禁食過硬食物及多渣食物,應以軟食爲主,以防止食道靜脈曲張引起出血,禁飲酒及辛辣刺激性食物。
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