青魚的功效與作用
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【出處】
出自《本草經集註》。
【拼音名】Qīnɡ Yú
【英文名】Black carp
【別名】鯖、烏青、烏鯔、螺螄青、青鯇、烏鯇、青棒、銅青
【來源】
藥材基源:爲鯉科動物青魚的肉。
拉丁植物動物礦物名:Mylopharyngodon piceus(Richardson)
採收和儲藏:常年均可捕撈,捕得後,除去鰭片及內臟,洗淨,鮮用。
【原形態】青魚,前部略呈圓筒形,向後漸側扁,腹部圓,無腹棱。頭頂部寬平。吻鈍尖,口端位,呈弧形,下頜稍短。下嚥齒1行,呈臼齒狀,齒面光涌。圓鱗,側線完整,側線鱗39-46。背鰭3,7-8,無硬刺,起點與腹鰭相對。臀鰭3,8-9,無硬刺。胸鰭下側位,不達腹鰭。腹鰭起點在背鰭第2分支鰭條下方,末端不達肛門。尾鰭深叉,上、下葉約等長。體背及體側上半部青黑色,腹部灰白,各鰭均呈黑灰色。
【生境分佈】
生態環境:屬中下層淡水魚類,棲息於江河港道,沿江湖泊及附屬水體中,主要以軟體動物爲食,也食蝦和昆蟲幼體。
資源分佈:廣泛分佈於長江流域,上至金沙江,下至河口及長江以南的平原地區,華北比較稀少。
【栽培】是我國養殖魚類之一。
【化學成份】每100g含水分75g,蛋白質19.5g,脂肪5.2g,灰分1g;鈣25mg,磷171mg,鐵0.8mg,硫胺素(tjoamine)0.13mg,核黃素(riboflavine)0.12mg,煙酸(mocptomoc acod)1.7mg。
【性味】味甘;性平
【歸經】肝經
【功能主治】化溼除痹;益氣和中。主腳氣溼痹;腰腳軟弱;胃脘疼痛;痢疾
【用法用量】內服:煮食,100-200g。
【注意】1.《日華子》:不可同葵,蒜食之。2.《藥性纂要》:服術人忌之。不可合生胡荽、豆藿同食。3.《本草求原》:忌豆醬。
【各家論述】
1.崔禹錫《食經》:主血利,補中安腎氣。
2.《食療本草》:和韭白煮食之,治腳氣腳弱,煩悶,益心力。
3.《日華子本草》:益氣力。
4.《開寶本草》:主腳氣溼痹。
5.《滇南本草》:和中,養肝明目。
6.《醫林纂要》:滋陰平肝,逐水,截瘧,治痢。
7.《隨息居飲食譜》:補氣養胃,除煩懣,化溼祛風。
【摘錄】《中華本草》
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