減肥能吃菠菜嗎
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營養價值
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外,還可脫水制乾和速凍。
1、通腸導便、防治痔瘡:菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用;
2、促進生長髮育、增強抗病能力:菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長髮育;
3、保障營養、增進健康:菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;
4、促進人體新陳代謝:菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險;
5、清潔皮膚、抗衰老:菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用,既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁,每週洗臉數次,連續使用一段時間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。
適用人羣
菠菜烹熟後軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定;同時菠菜還適宜高血壓、便祕、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者;不適宜腎炎患者、腎結石患者。菠菜草酸含量較高,一次食用不宜過多;另外脾虛便溏者不宜多食。
菠菜減肥法子也已經在網絡上流傳開來,也有很多JM們都在應用菠菜減肥法進行着,菠菜含有豐厚的維生素C,經過烹飪後會變得軟滑,容易水貨,與其它的菜餚搭配烹調能使營養互相補充,達到最佳的減肥效果。
將新鮮的菠菜和粳米搭配食用,加適量的水煮成粥。菠菜的營養物質和粳米搭配在一起,而粳米的植物纖維能促進腸道蠕動,對排毒瘦身很有好處。
將新鮮的菠菜和羊肝搭配,同時配谷精草,加水燉煮,吃肝飲湯,每日1次。這道湯不僅能起到減肥的效果,對眼睛還非常有利,對經常對着電腦或患有夜盲症的人士有很好的調理作用。
新鮮的菠菜和雞內金(一般藥店有售)搭配,加水適量,煎煮30分鐘,再加入適量淘淨的大米,煮爛成粥,可以治療便祕,對減肥也很有好處。
新鮮的菠菜和豆腐搭配食用,?除了具有減肥效果外,對貧血等症狀還有一定的緩解作用
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