常吃這幾種粗糧 讓你減肥事半功倍
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粗糧是一種健康的養生食物,但同時,也是一種有效的減肥食物,那麼,吃什麼粗糧能夠幫助我們減肥呢?下面就跟小編一起往下看吧!
粗糧的減肥功效
1、阻礙營養吸收
在胃腸道的食物中,膳食纖維在吸收水份的同時,還會吸附許多營養物質,阻礙營養吸收。此外,膳食纖維中不能被消化的物質,往往是厭氧微生物大量繁殖所需要的碳源。腸道內大量細菌的增殖可以刺激腸道蠕動,減少腸道對營養物質的消化吸收能力。
2、不能或很少能從中獲取能量
人們主要是從瓜果蔬菜和穀物等植物源食品中獲得膳食纖維的,其中可消化植物纖維所含的能量非常低。因此,人們從中獲取能量很少。粗纖維儘管含有豐富能量,但因爲人體內沒有纖維分解酶,不能分解粗纖維,也就不能從中獲得能量。
3、促進胃腸蠕動
膳食纖維的持水性具有海綿功能,能夠調節腸壁對葡萄糖和脂肪的吸收功能,促進脂肪分解,加速胃腸蠕動,降脂作用十分明顯。
哪些粗糧減肥更好?
小米:
入口香滑,帶有像芝士的甜味。有均衡的礦物質。因爲含有豐富的鐵,所以非常適合貧血的MM。
稗子:
含有豐富的礦物質和食物纖維。適合便祕的MM。
蕎麥:
清香的味道。除了有礦物質和食物纖維以外,還有能夠防止血管硬化的蘆丁。非常適合全身快速減肥,堪稱完美減肥食品。
薏仁米:
有嚼勁。強有效的利尿作用,能夠消除水腫。能夠防止色斑,具有美白功效。
紅薯:
紅薯是大家十分熟悉的食物,尤其在冬季特別受歡迎,它纖維質鬆軟,最容易被人體消化,通便排毒的功效極強,又具有飽腹感,所以常被人們當作減肥食物來食用,也有人直接讓紅薯當作主食,製成紅薯飯、紅薯粥、清蒸紅薯,也可將紅薯與牛奶搭配製成紅薯牛奶飲用。紅薯的熱量是很低的,大約只有同等分量饅頭的一半多。
玉米:
應該說玉米是人們最喜歡的粗糧,因爲其口感甜美,還能製作成爆米花這類的小零食。玉米是常見的粗糧,也是減肥食譜中常出現的一員,它含有大量的維生素E和鈣、鎂等多種礦物質。經常食用玉米可增強腸道壁蠕動,促進體內毒素排出,其中玉米鬚不要摒棄,它的營養價值也是極高的,留下它來煮茶喝,可利尿消水腫。
糙米:
糙米被稱爲減肥必吃的食物,可見它爲減肥事業立下了不少汗馬功勞。糙米能夠調節不飽和脂肪,加快腸道蠕動速度,其中它所含有的膳食纖維可促進膽固醇排出,所以有高血脂疾病的朋友平時要多吃糙米。另外,糙米具有很強的飽腹感,因此,可有效幫助控制食慾。
粗糧的減肥錯誤吃法
很多人乍一聽粗糧減肥,就衝上去每天猛吃,再也不吃米飯麪條。你們以爲她接下來會瘦?並沒有,反而是臉色越來越差,肚子消化越來越差,一吃飯就脹鼓鼓的難受。女生還容易出現姨媽不來等等...
這就是我說的,99%的人,在吃粗糧的減肥過程中,都錯了...
只吃粗糧
對於多坐少動,沒有體力勞動的現代人來說,和古代人一樣天天粗糧,是不現實的。因爲我們的腸胃,已經變脆弱了。所以一半粗,一半細更好。
畢竟長期過食粗糧,會影響人體吸收,使人體缺乏許多基本的營養元素。
磨成粉再吃
粗糧之所以粗,是因爲它的加工工藝少,營養物質保存多。如果磨成粉,那就完全喪失了這些優點...(好怕超市賣粉粉的阿姨打我)
吃粗糧的最佳方式就是地裏挖出來什麼樣,就蒸着煮着,把它吃掉。比如蒸紅薯,煮玉米,糙米飯,雜糧粥等等。而不是吃加工過的糙米粉,紅薯粉等等。
吃再多也不怕胖
很多人以爲粗糧熱量很低,吃再多也不會胖,所以放開了肚子吃。其實這樣是不對滴~
100g大米的熱量是391大卡,而100g糙米則是332大卡,100g薏米是361大卡。所以粗糧減肥的關鍵是升糖指數低,飽腹感強,消化慢。但是吃多了,熱量還是很高的。
不能全吃粗糧,越整粒粗糧越好,粗糧≠低熱量,這三點你記住了嗎?
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