夏季減肥多吃西紅柿 西紅柿減肥食譜推薦
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番茄含有大量水分、維生素C、膳食纖維以及茄紅素,並且熱量很低,是減肥瘦身必吃的食物!那麼番茄是怎樣幫你瘦身的?又要怎樣吃才能既保持營養又美味呢?
西紅柿的營養價值很豐富,是減肥的最佳品
1、西紅柿的水分很高,每100克西紅柿就含有95克水分,這些水分會讓人有很強的飽腹感,還可以促進排泄,減少毒素和脂肪的積聚。
2、西紅柿中的茄紅素可以降低人體熱量的攝入,減少脂肪積聚。
3、熱量低。5個番茄的熱量才相當於一碗飯,但這些番茄已經足以飽腹。番茄糖分少、熱量低,每100克只有16大卡,多吃也不會發胖。
西紅柿豆腐湯
材料:豆腐,西紅柿,豌豆,蔥花少許
做法:
1、豆腐切小塊;
2、西紅柿洗淨,頂部劃十字刀口,放在熱水中浸泡一會後撕掉外皮。然後切成跟豆腐大小相同的塊;
3、豌豆入沸水中煮熟,然後過涼水瀝乾;
4、鍋入油,小火爆香蔥花。之後倒入2/3量的番茄,將番茄炒軟;
5、倒入豆腐小心翻炒一下;
6、倒入溫水,至材料的1/2處,大火煮開後轉小火燉;
7、燉至湯汁濃稠;
8、倒入豌豆和剩下的番茄塊,調入所有“調料”,炒勻即可。
西紅柿銀耳羹
1、首先把銀耳泡發好,用剪刀剪成小小的朵。用手撕的話會費事很多的。和淘好的米,一大勺即可,倒入鍋中加開水煮。熬到粘稠爲止)。
2、西紅柿去皮,切成碎塊,用料理機打成汁。沒有的話,就切得儘量細吧。
3、米和銀耳煮好就是這樣啦。把鍋蓋打開,還是繼續加熱。
4、把西紅柿汁倒入煮五分鐘。可以加適量冰糖。
5、雞蛋打散,然後也打入成雞蛋花。這時加鹽和雞精調味。按你的口味,喜歡吃甜的可以不加鹽。
6、喜歡吃香菜就可以在出鍋時加入香菜碎提香。
番茄凍湯
做法:切5箇中等個頭的番茄,放在攪拌機裏,添上半條已去籽的黃瓜,半杯綠胡椒粉,1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘,然後放在冰箱裏,冷藏15分鐘。
可以分成四份,每份含有76卡路里。4克脂肪,9克碳水化合物,2克纖維和2克蛋白質。
食用番茄的注意事項
番茄含有大量維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分。但由於其果肉內含有膠質和可溶性收斂劑等成分,空腹食用會與胃酸起化學反應,結成不易溶解的塊狀物,阻塞胃引起腹痛。因此,食用紅西柿時我們要儘量在分量上剋制,注意度的掌握。最佳食用量應該是每天3-4個即可。
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