節瓜可以減肥嗎 節瓜的熱量
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別名:毛瓜
熱量:15大卡(100克可食部分)
分類:蔬果和菌藻
評價:節瓜是冬瓜的一個變種,水分含量高,熱量很低,推薦在減肥期間食用。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)15.00
碳水化合物(克)2.20
脂肪(克)0.10
蛋白質(克)0.60
纖維素(克)1.20
維生素A(微克)一
節瓜的營養價值
節瓜含有碳水化合物、蛋白質、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿蔔素以及磷質、鈣質和鐵質等礦物質,營養豐富。中醫亦認爲節瓜不寒不熱,相較於冬瓜的寒涼,很具“正氣”。
節瓜的吃法
節瓜可以與豬腱一起燉湯食用,味道鮮美可口。
切成塊的節瓜可與鹹蛋和瘦肉一起做湯食用,營養豐富。
節瓜直接燉食,單獨切成塊燉食即可。
節瓜可以用來煲湯解暑,一般切成3-4釐米的小段,放入水裏大概煮15—20分鐘就可以吃了,此外可以單獨炒食。
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