秋季5款減肥瘦身湯 美味瘦不停
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胡蘿蔔香腸湯
材料:香腸一根,胡蘿蔔,鹽,胡椒粉,醋,雞粉。
做法:
1.將這些香腸切開,胡蘿蔔清洗乾淨,將皮消掉,切成粒狀。
2.將胡蘿蔔,香腸,水這些材料一起放在鍋中。
3.煮開之後,稍微將火關小一些,放調味料就可以。
減肥功效:胡蘿蔔是一種富含多種維生素的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱。中醫認爲胡蘿蔔味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效,可刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環,從而使皮膚細嫩光滑,膚色紅潤,對美容健膚有獨到的作用。
南瓜湯
材料:南瓜、姜。
做法:
1.南瓜用電鍋蒸熟,連皮、連籽一同切成塊。
2.用果汁機,將南瓜塊與堅果、核桃、腰果一起打成濃漿。
3.放入鍋中,與姜、月桂葉慢慢煮約2小時,讓南瓜的香味完全釋放。
減肥功效:南瓜富含維生素和果膠,果膠具有較強的吸附性,能粘結和消除體內的細菌毒素和其他有害物質,起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進膽汁分泌,加強腸胃蠕動,幫助食物消化,是很好的減肥食材。
木瓜鮭魚頭湯
原料:青木瓜一個,鮭魚頭一個,姜3片,鹽少許
步驟:1、青木瓜去皮切塊,鮭魚頭洗淨垛塊備用;
2、將1000ml的水注入鍋中,放入所有材料同煮10分鐘;
3、再轉文火繼續煮到木瓜和鮭魚頭爛掉再關火;
4、最後根據自己的口味適度地加鹽。
減肥原理:木瓜裏內含木瓜酵素,而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類,更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色),通過分解脂肪可以去除贅肉,縮小肥大細胞,促進新陳代謝,及時把多餘脂肪排出體外,從而達到減肥的目的!
番茄李子湯
原料:紫李子2個、番茄300g、清湯500g、黃油10g、牛奶100g、羅勒葉幾片、鹽少許、胡椒粉少許。
步驟:1、番茄、紫李子一起放入食品料理機,打成泥備用;
2、熱鍋中放入黃油融化,倒入番茄泥,徐徐加入牛奶,攪拌均勻成糊;
3、再加入清湯拌勻,大火煮開;
4、轉文火繼續煮5分鐘;
5、加鹽、胡椒粉調味,再切些紫李子果粒和羅勒碎,加到湯就可以食用了。
減肥原理:番茄含有豐富的果膠等食物纖維,不但讓人容易有飽腹感,還能吸附體內多餘的脂肪,並排出體外,紅茄素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,並補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分,保持身體均衡營養。
海味塑身湯
材料:高湯、海帶20克、冬瓜片(連皮煮)40克、魚片60克、蛤蜊60克、陳皮5克。
做法:
冬瓜連皮切塊、蛤蜊泡水吐沙備用。
等高湯滾開,除了魚片外,將所有材料丟進鍋內,文火煮2小時。
起鍋前加入魚片加鹽調味略煮即可。
減肥原理:新鮮魚片的熱量低,60克的熱量不到100卡,蛤蜊的熱量也只有50~60卡的熱量。海帶含豐富膠質及纖維,熱量超低又可增加飽足感,還有助排便,含有高量微量元素的海帶也助熱量消耗。陳皮則是目前消脂茶主要的食材,有助飲食中脂肪的代謝。
牛骨蝦皮湯
原料:牛骨一根、蝦皮50g、姜3片,陳醋幾滴,蒜少許,鹽少許
步驟:1、選用上好新鮮牛骨一根,水開後放入鍋中滾;
2、同時放入姜蒜後再滴幾滴陳醋,溫火熬煮1個小時;
3、打去浮泡後再放入蝦皮;
4、加少許鹽後繼續熬煮半小時即可盛出飲用。
減肥原理:這道重在補充膠原蛋白質和鈣質的營養湯最適合替代午餐,因爲牛骨中含有豐富的骨蛋白,但它幾乎不含脂肪,所以熬煮出來的湯雖然是骨湯卻一點都不油膩。加上富含鈣磷元素的蝦皮,加幾滴醋也是爲了能促進鈣質吸收,作爲午餐飲用營養成分足夠,而且能在夏天進行通補益瘦,最適合急需燃脂的女生飲用。
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