十個食療偏方治療健忘症 讓你避免記了就忘
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在日常生活中有些人在記憶上花費了很多的時間,但是雖然短時內記住了,可是沒過多長的時間,自己就忘得一乾二淨了。這種情況不僅影響自己的學習成績,而且還會影響自己自己的生活和工作。針對記了就忘的情況,有些人懷疑自己是得了健忘症。那麼,如何治療健忘症呢?下面跟隨瞭解一下吧!
十個食療偏方治療健忘症,讓你避免記了就忘
1、松子核桃膏
原料:松子仁、核桃仁各30克,蜂蜜250克。
製法:松子仁、核桃仁用水泡過去皮;然後研成末,放入蜂蜜和勻即成。用滾開水沖服。
用法:每日2次,每次取1湯匙。
功效:益精潤燥、補腦。
2、玫瑰棗仁心
原料:豬心1個,棗仁20克,玫瑰花10克。
製法:將豬心去脂膜,洗淨。棗仁略炒與玫瑰花共研末,灌入豬心中。將灌藥的豬心盛碗中,隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。
用法:食用時去心內藥末,切片,拌調料服。
功效:養心血,寧心神。適用於心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘等症。
3、豆芽肉絲
原料:豬瘦肉絲400克,綠豆芽100克,青椒絲50克,雞蛋1個,細食鹽5克,味精3克,黃酒10克,薑絲、油、澱粉、熟豬油各適量。
製法:將豬肉絲放入碗內,加食鹽、味精、蛋清、黃酒、幹澱粉拌勻上漿;綠豆芽掐去頭尾洗淨待用,炒鍋燒熱,加豬油,燒至油六成熱時,將肉絲下鍋用勺劃散至熟後連油倒入漏勺,濾幹油,趁熱鍋,加少量豬油後再放青椒絲、綠豆芽和薑絲下鍋煸炒幾下,烹料酒,加細食鹽、味精和湯,下肉絲,即用溼澱粉勾芡拌勻,淋上少許豬油即成。
用法:佐餐食用,每週3~4次。
功效:益智安神,清熱養陰。適用於失眠健忘、記憶力下降者。
4、銀耳鵪鶉蛋羹
原料:銀耳15克,大豆100克,紅棗5枚,鵪鶉蛋6個。
製法:銀耳用清水泡發20分鐘後,洗淨,撕成小塊;鵪鶉蛋煮熟後去殼。在鍋內加入適量清水,大豆和紅棗用清水洗乾淨後,與銀耳一同放入鍋內,文火燉至爛熟,起鍋前再把鵪鶉蛋加入,稍煮片刻後,根據個人不同口味,可適當加入少許食鹽或白糖調味。
用法:飲湯吃各物。每日一次,可常食服。
功效:健脾安神,補益氣血。
5、龍眼蓮子羹
原料:龍眼肉100克,鮮蓮子200克,冰糖150克,白糖50克,溼澱粉適量。
製法:將龍眼肉放入涼水中洗淨(塊大的撕成兩半),撈出控幹水分。鮮蓮子剝去綠皮、嫩皮,並去蓮子心,洗淨,放在開水鍋中汆透,撈出倒入涼水中。在鍋內放入750克清水,加入白糖和冰糖,燒開撇去浮沫。把龍眼肉和蓮子放入鍋內,用溼澱粉勻稀芡,鍋開盛入大碗中即成。
用法:可常食用。
功效:健脾安神,補益氣血。適宜於血虛心悸、健忘失眠、氣血不足、脾虛泄瀉、浮腫,以及婦女因氣血兩虛引起的病症。
6、芝麻龍眼粥
原料:白芝麻30克,龍眼90克,紅棗80克,糯米500克,紅糖適量。
製法:將龍眼、紅棗分別去核洗淨待用;淘淨糯米放入鍋內,加紅棗、龍眼肉、白芝麻,清水適量,用旺火煮至六成熟,加入紅糖,再煮片刻,待濃粘成粥時即可食用。
用法:常食用。
功效:健美肌膚、養血烏髮、延緩早衰。適用於面色無華、鬚髮早白、眩暈乏力、健忘失眠等症。
7、冬菇燉豬腦
食材:冬菇、豬腦、菠菜。
調料:蔥、姜、料酒、胡椒粉、醬油、香油、澱粉、豬油、食鹽。
做法:豬腦處理好後放入料酒、蔥、姜和適量食鹽隔水蒸熟,蒸熟後取出切成大塊,備用;
菠菜、冬菇洗淨,鍋內放豬油燒熱後將菠菜翻炒熟後盛出,就着剩油繼續將冬菇進行煸炒,同時放入豬腦塊和醬油、味精等燜入味,用溼澱粉勾芡後,加入胡椒粉和蔥花,淋些香油起鍋裝盤,用菠菜裝飾即可。
功效:益智補腦,總是健忘的人可多吃。
8、棗泥羹
食材:新鮮的大棗、核桃仁、糯米粉、白砂糖。
做法:將鮮棗洗淨去核後搗成棗泥,核桃去皮後也搗成泥狀,備用;鍋內加適量清水煮開後放入棗泥、核桃泥攪拌均勻,小火慢熬;
糯米粉用溫水調成糊狀,慢慢倒入鍋中,同時不斷攪拌,加些白糖調味煮成羹即可。
功效:益智補腦、補虛養血。
9、琥珀花生
食材:生花生仁、蜂蜜、白糖、豬油。
做法:花生仁洗淨晾乾後與白糖一起放入鍋中,加少量水小火煮至水分減少,糖液粘稠,煮的過程要不斷攪拌,讓每個花生仁都儘量裹上糖漿,一直煮至白糖再次結晶,將火開大,迅速翻炒至糖色變深,加適量豬油繼續翻炒至糖砂溶解後,加蜂蜜攪拌均勻即可。
功效:益智補腦、潤腸通便。
10、鮮貝竹筒魚
食材:魚、乾貝、火腿、鮮蘑菇、雞蛋、雞湯。
調理:食油、食鹽、味精、料酒、蔥、姜、胡椒粉。
做法:乾貝洗淨後放入料酒、蔥、姜和適量水,用蒸籠蒸發後取出備用;鮮菇洗淨切片、火腿切片,備用;魚宰殺乾淨後,去頭去尾,切成魚塊,用鹽和料酒稍微醃製,備用;
取乾淨竹筒,墊入幾篇乾淨竹葉,放入魚塊、乾貝、火腿片、鮮菇片,再放入油、鹽、味精、蔥等調料,蓋好蓋子後放入蒸籠中蒸熟後取出,再加入胡椒粉、雞湯蓋上蓋子稍微燜一會即可食用。
功效:益智補腦、延緩衰老、補充營養。
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