晚餐不吃主食可以減肥嗎?
本文已影響1.78K人
本文已影響1.78K人
吃還是不吃?這是一個常令人煩惱的話題。很多人爲了控制自己的體重或者減肥,開始盛行晚餐不吃主食甚至不吃晚餐的做法。那麼這樣的做法真的是正確的嗎?
生活中雖然提倡晚餐吃得相對清淡,但仍然是以均衡合理爲前提的。不吃主食或乾脆不吃晚餐企圖達到控制體重的做法是不科學、不必要、不可取的。一般來說,在一天的三餐中,早餐爲上午提供能量,午餐爲下午提供能量,而晚餐則爲晚間至入睡乃至次日清晨前提供能量。所以,晚餐是非常重要的,如果不重視晚餐,不吃晚餐或晚餐不吃主食,引起的後果可能是:
1.導致能量不足,引起低血糖,進而引發身體的各種不適。
2.長期採取此種做法,會導致胃腸功能紊亂,進而引發其它代謝紊亂,健康失衡,更加無法實現體重平衡等目標;
3.當主食,即碳水化合物缺乏,由脂肪代謝提供能量時,由於代謝原理不同,無法爲腦組織供能,並可能引發酮症酸中毒,損害健康;
4.很多人由於不吃晚餐,導致飢餓難耐,入睡困難。或者六、七點不吃晚餐,等到入睡前實在無法忍受,反而開始進食宵夜,這樣更加容易肥胖。並不能達到有效減肥的目的。
晚餐減肥爲什麼不能不吃主食
主食,是我們餐餐都離不開的食物。然而,即使是我們最熟悉的食物之一,人們對它也存在諸多的誤解。
主食熱量高,吃了容易發胖。
這個觀點已經深入人心,但事實並非如此。1克脂肪產生9千卡的熱量,1克碳水化合物和1克蛋白質分別產生4千卡的熱量。而主食是以碳水化合物爲主,因此說主食熱量高是沒有道理的。其實很多主食不但熱量不高,還可以提供飽腹感,反而有利於減肥,比如燕麥、紅豆、蕎麥和黑米等。然而,一些高熱量的食物卻往往被忽略,比如1個雞翅膀的熱量與3兩米飯相當,喝下一瓶600毫升的啤酒相當於吃下了2兩饅頭。
多吃粗糧比細糧好。
這個觀點也有弊端。吃主食的精髓在於粗細搭配,比如蒸米飯時加些小米、紅豆,煮白米粥加一把燕麥。但如果粗糧吃太多,就會影響消化,增加胃腸負擔,造成腹脹、消化不良等問題。長期大量食用,還會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收,降低人體免疫力。因此,健康成年人每天最好只吃50~100克粗糧,佔到主食總量的1/3左右。對於老年人、消化系統尚未發育完善的兒童來說,由於他們消化吸收功能弱,應該適當少吃粗糧,並且通過粥煮得軟爛黏糊、粗糧磨粉沖水等方式來促進其消化吸收。
主食只包括穀物和雜豆。
這種看法有點片面,廣義上來看,主食是指糧食,包括米、面、雜糧、薯類等所有食材。所以吃了土豆、紅薯、南瓜等富含澱粉的食物後,要適當減少吃其他主食的量。因爲這些食物所含熱量要比普通的蔬菜水果高,長期大量吃而不減主食會導致肥胖。需要提醒的是,這類食材烹調時儘量不要油炸,一方面能減少致癌物的產生,另一方面也能控制熱量的攝入。
晚餐最好不吃主食。
“晚餐不吃主食,只吃水果蔬菜”這種果蔬減肥法在年輕白領中很流行。有調查顯示,爲了減肥,60%多的女性白領每天攝入主食不足。其實晚餐不吃主食,不但減不了肥,反而丟掉了健康。如果人體碳水化合物供應不足,就會動用組織蛋白質及脂肪來解決,而組織蛋白質的分解消耗,會影響臟器功能;大量脂肪氧化,還會生成酮體,導致酮症,甚至酮症酸中毒。有研究顯示,主食吃得少的人,壞膽固醇會增高,患心臟病的風險更大,甚至記憶力也會下降。中國營養學會建議,人們應保持每天適量的穀類食物攝入,一般成年人每天攝入的量爲250~400克。
晚餐吃什麼可以減肥:晚餐可以用水果替代嗎
早餐吃雞蛋可以減肥嗎?
減肥期間晚上吃小龍蝦會胖嗎 小龍蝦減肥的人可不可以吃
想吃早餐減肥?4種食物不可少
吃什麼減肥 晚上吃西紅柿可以減肥嗎
晚餐吃什麼蔬菜沙拉可以減肥
晚餐怎麼吃不長胖 晚餐減肥食譜推薦
節食可以減肥嗎 想減肥吃什麼食物比較好
春季減肥晚餐吃什麼 這4道食譜不可錯過
早餐吃甜點也可以減肥?吃不胖的美味
減肥晚餐可以吃什麼 減肥晚餐可以吃的食物
不吃晚餐減肥等於反彈?怎麼減肥效果好
晚餐不吃主食能減肥嗎 晚餐不吃主食會瘦嗎
早餐吃什麼食物可以減肥
不吃晚餐能減肥嗎 一個月不吃晚飯瘦幾斤晚飯不吃對身體有害嗎晚餐吃什麼減肥減肥晚餐怎麼吃
晚餐吃什麼可以減肥 8款晚餐減肥食譜瘦身又健康
減肥晚餐應該吃什麼 5種輕晚餐食譜推薦
減肥時可以吃甜食嗎?
晚上吃什麼可以減肥 晚上減肥吃這些食物
早餐吃這些食物可以減肥
減肥不吃晚餐好嗎 不吃晚餐的危害
晚餐怎樣吃才減肥?教你正確吃晚餐
只吃早餐可以減肥嗎 小心掉入減肥陷阱