看看這些肉與什麼食材最配 六種食材“鴛鴦配” 吃出健康沒問題
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雞肉配什麼營養吸收好
1、豬肉配洋蔥 洋蔥能夠促進脂肪代謝,降低血液黏稠度,減少豬肉脂肪高的“副作用”。此外,豬肉配合有滋潤效果的冬瓜、百合等燉食,也是不錯的選擇。
2、雞肉配栗子 雞肉爲造血療虛之品,栗子重在健脾,更有利於雞肉營養成分的吸收,造血機能也會隨之增強。
牛肉配什麼有健胃作用
3、羊肉配生薑 羊肉補血溫陽,生薑有止痛祛風溼等作用。二者搭配,生薑既能去腥羶味,又能助羊肉溫陽祛寒。
4、牛肉配土豆 牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用,但牛肉纖維粗,有時會刺激胃黏膜。土豆與之同煮,不但味道好,且有保護胃黏膜的作用。
鴨肉配什麼補肺效果好
5、魚肉配豆腐 魚肉中蛋氨酸含量豐富,苯丙氨酸含量少,而豆腐卻恰恰相反,兩者合而食之,可取長補短。豆腐含鈣較多,正好藉助魚體內維生素D的作用,提高人體對鈣的吸收率,非常適合老年人和孕婦食用。
6、鴨肉配山藥 老鴨既可補充人體水分又可補陰,並可清熱止咳。山藥的補陰之力更強,與鴨肉伴食,可消除油膩,補肺效果更佳。
有時候吃單一然的肉類菜譜,都沒有什麼食慾感,而且對腸道和消化系也不是很好。所以大家在烹飪這些肉類菜譜的時候,不要忘了搭配與這些類肉十分相符的食材哦,這會讓菜譜的營養更勝一籌。
食物搭配合理有什麼作用
民以食爲天,足以說明吃對於我們的重要性,每天我們的三餐,大家都想吃到美味的食物,這就需要我們學會食物的搭配,好的搭配可以讓食材的營養髮揮的更好,味道也會更美妙。
吃,有很大的學問,食物搭配合理,會起到營養互補、相輔相成的作用,以下幾種飲食搭配可稱得上是“鴛鴦配”。
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