榆錢飄香
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春天來了，萬物復甦，又到了榆錢飄香的季節，我不禁回憶起童年時採摘榆錢的情景。
小時候，常聽老人們講一句諺語：“三月清明榆不老，二月清明老是榆。”我們村子外邊有一片榆樹林，根深葉茂，綠樹成蔭，夏天是乘涼的好去處。每到春天，碧綠的榆錢在陽光的照射和微風的吹拂下，越來越濃密。村民們搬着梯子、拿着杆子、提着籃子，前來採摘，一羣活潑可愛的孩子也加入採摘大軍。有幾個特別調皮的男孩，脫掉鞋子，光着腳丫快速爬到樹上，除了幫大人採摘榆錢外，還能撈點“外快”，把樹上鳥窩裏的鳥蛋劃拉一空。我不會上樹，看到人家弄到鳥蛋很是眼饞。一位堂兄看到我羨慕的樣子，趕快分給我兩個，我頓時興奮地跳了起來。
我和堂兄忙碌了半天，收穫頗豐，榆錢裝滿幾籃帶回家裏。母親先用清水把榆錢上的髒物沖掉，再晾一小會兒，讓水分蒸發後，用玉米麪攪拌一下，然後上籠蒸上20分鐘，淡着吃甜滋滋的，放點鹽、滴幾滴小磨香油吃，香噴噴的，這在那個時候算是一頓美餐了。
光陰似箭，一晃幾十年過去了，如今生活在城市，爲了重溫兒時吃榆錢的感受，每當榆錢飄香時，我都會在街上尋找賣榆錢的人。前幾天，我買了一些回來，親自下廚學着兒時母親的做法，上籠蒸熟後，切些火腿腸，炒些雞蛋，放點雞精，用小磨香油攪拌一下，一頓美味佳餚就端上了餐桌，家人們吃後都讚不絕口。
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