食疗治疗湿疹
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最近空气中的湿度很大,气温忽冷忽热,过敏体质或素有皮肤病患者在湿热、多变的天气里容易反复出现湿疹、疖病、皮肤瘙痒等皮肤问题。针对这些情况,可以选择煲一些清热解毒的汤水来辅助治疗,营养师今天推荐的土茯苓薏米煲龟,就具有清补解毒、祛湿排脓的功效,是湿热天气皮肤病患者不错的选择。
原材料:土茯苓50克、薏米30克、草龟1只、生姜3片
烹调方法:先将土茯苓、薏米洗净,稍浸泡;龟置盆中淋入热水,使其排清尿,洗净,宰杀去头、爪和内脏,但龟甲同用。把浸泡过的土茯苓和薏米连水一同放进瓦煲内,加入适量清水煮约半小时后再放入龟和生姜熬1.5小时,加入少许食盐调味即可食用。
药膳功效:
此汤方中的土茯苓曾被《本草纲目》记载为“健脾胃,强筋骨,祛风湿,利关节,止泄泻”;薏米有“健脾渗湿,除痹止泻,清热排脓”的作用,乌龟则有滋阴潜阳、健身健骨的功效,入药最好选用金钱龟,但价格昂贵,故可选用一般的草龟来代替,也能达到同样的效果。
○健康贴士
从生理上讲,皮肤瘙痒用热刺激可以抑制痒感,所以瘙痒病患者大多喜欢用温度高的水“烫澡”,求得暂时的舒服。殊不知,“烫澡”会严重地破坏皮肤表面的脂膜,使皮肤更干燥,而且过强的热刺激也会使局部的皮肤变得肥厚、粗糙,瘙痒更严重。所以要尽量控制搔抓,以免容易抓破皮肤,导致皮肤结痂,色素沉积,甚至还会引起严重感染或瘙痒加重。如果实在痒得难忍可以轻轻拍打,或用冷水湿敷。
在日常饮食中可以多吃些富含维生素A的食物,如动物的肝脏,深绿色蔬菜等,忌食辛辣刺激性食品,不饮浓茶,咖啡,戒除烟酒,还要适量喝水,以补充体内水分,这些方法均有效缓解皮肤瘙痒。
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